Opečené bramborové knedlíky
Brambory uvaříme a nastrouháme, necháme vychladnout a přidáme vejce mouku a trochu soli. Důkladně propracujeme
Opečená jitrnice s bramborem
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a propláchneme. Dáme do hrnce, zalejeme vodou, osolíme a okmínujeme
Caprese s opečeným toastem
Rajče nakrájíme na plátky. Mozzarellu nakrájíme na kolečka. Střídavě naskládáme na talíř a ozdobíme čerstvou
Opečené nočky se zeleninou
Brambory uvařte na měkko ve velkém hrnci se slanou vodou. Poté vyndejte a nechte vychladnout při pokojové
Opečené špecle s žampiony
Špecle uvaříme ve vařící vodě cca 1 minutu se špetkou kurkumy a soli. Přecedíme a dáme na rozpálenou
Španělská kultura vína: Víno jako součást španělského dědictví
být perfektním doprovodem k pečenému jehněčímu masu “Například červené víno Manyetes je silné a komplexní
Skopová plec na víně
Nestačí-li nám víno při podlévání, použijeme trochu pitné vody, aby nám vznikla přírodní šťáva.
Hovězí tokáň na víně
a za stálého míchání necháme víno téměř vyvařit. Postupně přiléváme další víno, a když se téměř vyvaří
Kuře na hroznovém víně
Podle potřeby během pečení podléváme vodou. Po upečení nádivku z kuřete vyjmeme, smícháme s dalšími
Hovězí nudličky na víně
zaprášíme moukou a paprikou, osmahneme, podlijeme trochou vína Při dušení maso občas zamícháme, podlijeme vodou a vínem
Makrela na víně II.
ryby, podlijeme vínem a ve vyhřáté troubě pečeme asi Během pečení poléváme šťávou.
Vepřové plátky na víně
Pak maso podlijeme vínem a trochou vody, na každou petrželové nati, poklademe kousky másla a upečeme v mírně
Divoká kachna na víně
slaniny, dáme do pekáče, osolíme a polijeme bílým vínem Během pečení kachnu poléváme vínem, ve kterém byla
Jiný houbový gulášek
Na olej dáme nadrobno pokrájenou cibuli a na kostičky nakrájený bůček a necháme zadusit. Zeleninu nastrouháme
Jelení kýta na víně
maso protkneme nakrájenou uzenou slaninou, zalijeme vínem Během pečení občas poléváme rozpuštěným máslem, smetanou