Omyté a osušené maso nasolíme a opepříme. Svážeme potravinářským provázkem, aby dostalo tvar válečku
výpeku zesklovatíme na kroužky nakrájenou cibuli, mírně
pečeme zakryté, potom odkryté, přičemž přeléváme vypečenou
Kuřecí křidýlka omyjeme, osolíme hrubozrnnou solí a dáme péct. Fazolky dáme lehce osmahnout na olivovém
(cca 1.5 hodiny) Během pečení kontrolujeme, maso otáčíme Z upečeného masa vyndáme cuketu, tu, co jsme přidali
Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Zelí scedíme a podle potřeby překrájíme. Podle kyselosti osladíme
Pľúcka, srdiečko a slezinu narežeme na malé kúsky, pridáme na kolieska narezaný pór, na hranolčeky narezanú
Pečeme hodinu a během pečení poléváme vývarem, který uvařený až ho spotřebujeme, asi 15 minut před koncem pečení
Maso pečeme při mírné teplotě cca 2,5 hodiny, aby bylo Po upečení maso vyjmeme, odstraníme nit, kterou bylo
K měkké čočce přidáme pečenou směs a vše promixujeme
Brambory vydrbeme kartáčkem. Poté je pokrájíme na osminky, posypeme sušenými rajčaty, které máme naložené
Maso opláchneme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáče. Na každé stehno dáme min 2 lžíce hořčice.
Zakysanou smetanu smícháme s kořením, olivovým olejem, solí, pepřem, nakrájenou jarní cibulkou a nahrubo
Po upečení podélně rozřízneme, poklademe máslem a posypeme Přilejeme víno, přidáme sůl a pepř a necháme zredukovat
Všechny ingredience smícháme v míse a necháme chvilku odstát - chia semínka nabobtnají a směs hezky
Opečené maso vyndáme a udržujeme v teple. Vrátíme opečené maso, podlijeme vývarem a pomalu dusíme
Kuřecí paličky si připravíme do mísy. Osolíme a opepříme. Přidáme mletou papriku, kmín, česnek a nakrájenou
položíme připravené maso a dokola po stranách rozložíme opečenou troubě předehřáté na 220°C, zpočátku zakryté, ke konci pečení
Po hodině pečení ještě odděláme víko a dopečeme dozlatova
Přidáme pokrájenou šalvěj, rozmarýn, med, přilijeme víno Upečenou kachnu vyndáme, naporcujeme (směs z vnitřku
Potom odstraníme alobal, podlijeme maso suchým bílým vínem Roládu podáváme s pečenými zelenými fazolkami a citronovým
Celé umyté a osušené papriky dáme na gril a za pravidelného otáčení grilujeme přibližně 10 minut. Když
Na pánvi na olivovém oleji krátce podusíme očištěné a nakrájené žampiony s trochou kmínu. Přidáme opraný
Do misky si připravíme náplň - smícháme citrusovou marmeládu, skořici a mleté ořechy, poté důkladně