Krém z pečených brambor se špetkou uzené papriky
Přisypejte opečené brambory z pekáče, uzenou papriku Pečenou papriku očistěte od slupky, polovinu nakrájejte
Sváteční pečená kachna podle Honzy Punčocháře
Postup zelí na víně: Zelí nejprve očistěte a nakrájejte přisypte zelí, cukr, sůl, koření a zalijte bílým vínem
Šlehaný sýr feta s pečenými rajčaty a paprikami
Papriku po upečení oloupejte a natrhejte nebo nakrájejte Podávejte s nasucho opečeným kváskovým chlebem.
Pečený losos se salátkem z rukoly a růžičkové kapusty
misky s rukolou, přelijte zálivkou z olivového oleje, vinného
Pečená krůtí prsa se slaninou a sušenými rajčaty
Po upečení ještě necháme odpočinout a odstraníme provázek
Pečený pstruh se schwarzwaldskou šunkou s olivovými bramborami
Servírování: Opečeného pstruha podáváme s připravenými
Pečená kachna s pohankovou nádivkou a řepným zelím
Po upečení kachnu vyndáme a před porcováním necháme Podlijeme vínem, přidáme syrovou řepu nakrájenou na
Steak s chilli-mátovým máslem a pečenými bramborami
Servírování Steak servírujeme s pečenými bramborami
Pečené kuře s rukolovým pestem a bramborovým pyré
Pečené kuře s pestem Omyté a osušené kuře rozdělíme Osolíme, opepříme a podlijeme bílým vínem.
Pečená krkovička s marinovanou červenou řepou od Marcela
Podlijme bílým vínem a pečeme v troubě při teplotě olejem a osolíme, opepříme, zakápneme medem a červeným vinným
Pečený králík na hořčici se smrži a krupicovobramborovým knedlíkem
Po upečení jej necháme mírně zchladnout. Zeleninu mírně ochutíme cukrem.
Pečená vepřová plec s chlupatým knedlíkem a špenátem
Maso mírně podlijeme vodou, přiklopíme poklicí a vložíme Upečené maso vyjmeme tak, aby cibule zůstala v nádobě
Pikantní pečená rýže s krevetami, koriandrem a limetkou
Postup přípravy Olej rozpálíme, přidáme mrkev, cibuli a česnek a orestujeme. Potom vsypeme vyloupané
Pečená řepa s ricottou, rukolou a stařeným balzamikem
talíř lžící nejprve naneseme ricottu, doplníme ji pečenou
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Po krátkém zapečení kůže ztlumíme příkon tepla a pozvolna Dolijeme zbývající část vína a omáčku propasírujeme
Kuřecí křídla pečená na pivu (Opilé kuře)
Upečená křídla následně vyjmeme a výpek necháme vyvařit Omáčku dosolíme a přidáme pečená křídla, která ve výpeku
Pečený candát s kořenovou zeleninou a citronovou omáčkou
Přidáme víno a citronovou šťávu, přivedeme k varu a zbytek servírujeme v mističce zvlášť), navrch položíme opečené
Vepřová pečeně se šalvějí, schwarzwaldskou šunkou a čočkou
Vepřová pečeně Maso osolíme, opepříme a na každý plátek Servírování Z vepřové pečeně vyndáme špejle a servírujeme
Pečené filátko ze pstruha se špenátem a šťouchanými bramborami
Šťouchané brambory Brambory oloupeme, nakrájíme na středně velké kusy a vaříme doměkka (asi 20 minut)
Špízy z mletého masa se salátem s pečenou paprikou
Pečená červená paprika Papriky položíme vedle sebe Po upečení dozlatova vložíme ještě horké do misky,
Pečená kachna s perníkovou nádivkou a pomerančovou omáčkou
zkaramelizovat, přilijeme pomerančovou šťávu, portské víno
Pečená vepřová kýta s růžičkovou kapustou a topinambury
maso a na zeleninu položíme kousky sádla, podlijeme vínem , v případě potřeby ještě podlijeme vodou nebo vínem
Grilovaný hovězí steak na rozmarýnu s pečenou bramborou
Upečené brambory rozbalíme, rozdělíme napůl a plníme
Citronové kuřecí špalíčky a pečené brambory s rozmarýnem
Zhruba v půlce pečení do pekáčku s kuřetem přidáme