Nyní kuře svažte ať si při pečení zachová hezký tvar Přilijte víno a pomalu vařte dokud se víno téměř neodpaří
Předehřejte troubu na 170 °C. Kůži na uzeném kolenu nařežte na kostičky, vmasírujte do nich česnek, sůl
Pak kachnu dejte stranou a z pekáče slijte vypečený začne obsah syčet a karamelizovat, přilijte červené víno
Vezmeme si mleté maso, buď koupené, či nameleme doma půl na půl vepřové a hovězí. Maso smícháme s vejcem
V kastrůlku rozpusťte máslo a vsypte do něj rozdrobené sušenky. Promíchejte a směsí vyložte dno rozevírací
Pečte 12 až 15 minut až bude slanina vypečená a zkaramelizovaná
pekáčku s kouskem másla a pokrájenou cibulí, podlijeme vínem
To během pečení opatrně sbírejte z pečicí nádoby přímo Namočenými lžícemi opatrně sázejte šištičky do hrnce s mírně
olivovém oleji.Omáčka:Na jemno nakrájenou šalotku, vinný
Kuřecí stehna pečená na másle s novými bramborami servírujeme
Během pečení neustále přeléváme pivním výpekem. Takto upečený vepřový kmínový bůček na černém pivu
Asi 10 minut před koncem pečení odstřihneme horní část Pečená uzená kuřecí stehna rozdělíme na porce, obložíme
Na závěr vmíchejte pečené papriky a rozmarýn, opepřte
Troubu předehřejte na 170 °C. Zeleninu očistěte a nakrájejte na větší kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte
Předehřejte si troubu na 190 °C, pečení vrchní i spodní na kousky nakrájenou a ještě chvilku restujte na mírném
Pokud jsou kolena větší, počítejte s dobou pečení 3 Upečená kolena podávejte s chlebem.
Lososa omyjte a osušte. Troubu rozehřejte na 180 °C. V misce smíchejte hořčici, med, propasírujte česnek
Postup Do malé zapékací mísy nalijeme bílé víno a přidáme zlehka na několika místech nařízneme, aby se při pečení