Na nepřilnavé pánvi zahřejte lžíci olivového oleje na středním plameni. Vsypte prolisovaný stroužek
Opečte 8 plátků pancetty do světle zlaté barvy a odložte. V pánvi rozehřejte lžíci másla, vsypte 130
Smíchejte 170 ml hustého, nejlépe řeckého jogurtu a 2 lžíce najemno nasekaných mátových lístků. Osolte
Dejte na pečené brambory a posypte zbývající slaninou
Zahřejte troubu na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Seřízněte asi půl centimetru z vršku 1 palice česneku
solnou směsí (ocas nechte vyčnívat a sůl pod rybu mírně
V kastrolku na mírném plameni rozehřejeme máslo, přidáme
Husí stehna potřeme směsí soli, majoránky a kmínu, vložíme je do pomalého hrnce. Jablka i se slupkou
Po upečení bramboru rozbalíme, lehce do ní udeříme
Cuketu nakrájíme na cca 1 cm silná kolečka. Před koncem pečení posypeme zbylým sýrem.
polovina malého kelímku, proste aby nekoukaly hnědé opečené
Mírně podlijeme vodou a pečeme zakryté v troubě na Opět mírně osolíme, opepříme, poklademe plátky másla
zalijeme jablečnou směsí a znovu poklademe piškoty, mírně Pak buď ve vodní lázni nebo opatrně přímo na plotýnce
Troubu předehřejte na 165°C. Cukr, koření a sůl promíchejte a vetřete do bůčku. Do pekáčku
Troubu předehřejte na 180°C. Maso osušte, osolte a na rozpáleném oleji kůží dolů zprudka opečte
Troubu předehřejte na 200°C. Staženého a vykuchaného králíka rozdělte pomocí nože nebo kuchyňských
Pečené ocásky servírujte s knedlíkem a dušeným kedlubnovým Pečené ocásky jsou výborné i s pozapomenutými : Oloupejte
Troubu předehřejte na 180 °C. Plec osolte a opepřete, zevnitř potřete hořčicí a zahněte do válečku, aby
Panenku po upečení vyndejte z trouby, osolte a opepřete Plátky vždy krájejte pokud možno přes vlákno, 2 cm silné