Maso pečeme při mírné teplotě cca 2,5 hodiny, je potom Po upečení maso vyjmeme, odstraníme omotání nití, nakrájíme
Zbytek uzeného přidáme do pekáčku, podlijeme vínem, Je-li potřeba, podléváme během pečení vínem nebo vodou
Volný okraj navíc by měl mít zhruba 3 - 4,5 cm, jak Po upečení sejmeme víko a koláč necháme vychladnout
Do opečeného bulguru přidáme rajčatovou směs, promícháme Během pečení aspoň jednou promícháme.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Česnek oloupeme a 4 stroužky nakrájíme na plátky a promícháme
Papriky zbavíme jádřinců, umyjeme a necháme okapat. Pak je napěchujeme připravenou masovou směsí. Tu
Promícháme tvaroh s kysanou smetanou a osladíme. Vzniklou hmotu rozdělíme na 2 části. Do jedné vmícháme
a pečeme ve vyhřáté troubě dokud nejsou brambory opečené Během pečení otáčíme.
Kompót scedíme, ak treba, narežeme na malé kúsky. Ryžu uvaríme v mlieku na hustú kašu. Do ryže pridáme
Šlehačku ušlehat s cukrem, přidat jogurt a krátce sešlehat. Poté připravit podle návodu želatinový ztužovač
Upravíme na pekáčku tak, aby nepřečníval alobal a mírně Po upečení vyndáme.
obou stran naklepeme, kraje nařízneme, aby se při pečení Alobal dobře uzavřeme, aby nevytékala při pečení šťáva
Po 60 minutách mírného pečení maso otočíme. Po upečení maso vyjmeme, odstraníme nit a nakrájíme
Během pečení přeléváme výpekem. V případě potřeby přidáme při pečení kousky másla.
nakrájíme na větší řízky, ty rozpůlíme na plátky, mírně je pomačkáme kloubama na ruce.
1 balení Bebe tmavých sušenek rozdrtíme a smícháme s 100 g rozpuštěného másla, propracujeme těstíčko
Po zapečení přidáme zeleninu, brambory a posypeme kořením
Kotlety u kosti naklepeme, na okrajích nařízneme a osolíme.Do olivového oleje propasírujeme česnek a
Makrely nejdříve rozmrazíme ponořením do horké vody, rozmražené vykucháme, uřízneme ploutve a hlavu.
Maso naklepeme, hustě protáhneme a proklínkujeme celerem a plátky okurek, osolíme, potřeme rozetřeným