Varná modelovací hmota (dobrá na potahování dortů)
Vodu a máslo dát do hrnce a přivést k varu. Když začne voda s máslem vařit, přidáte hned a rychle mouku
Chleba z domácí pekárny (žitná + špaldová mouka)
Pečeme v domácí pekárně, program KLASIK. Po zvukovém signálu lze přidat semínka / ořechy. Autor:
Žitný chléb s makrelovou pomazánkou, okurkou a řepou
Nejprve připravte řepu. Nakrájejte ji ostrým nožem nebo na mandolíně na co nejtenčí plátky
Kuřecí salát s hroznovým vínem, kešú a jablky
Smíchejte všechny suroviny, osolte a opepřete, ozdobte snítkami petrželky a podávejte se světlým
Kmínový pšenično-žitný chléb z domácí pekárny
Po upečení kmínový pšenično-žitný chléb vyjmeme a necháme Kmínový pšenično-žitný chléb z domácí pekárny podáváme
Silný vývar z hovězí oháňky s tvarůžkovými knedlíčky
Pečené maso přendejte do velkého hrnce, přidejte petržel Přihoďte koření, hrnec zakryjte pokličkou a vařte na mírném
Pěkně silný vaječný koňak skoro bez práce
Do mixéru (minimální objem nádoby 1 litr) dejte žloutky, třtinový a vanilkový cukr a mixujte, než se
Masové koule s fazolemi v silném rajském vývaru
Smažte na mírném ohni asi 8 minut, aby změkla. , přidejte jednu plechovku horké vody a uveďte do mírného
100% žitný kváskový chleba z ošatky samostoják
Používám celozrnnou BIO žitnou mouku, která je jemně Poklepáním zjistím, jestli je chlepa upečený.
Žitný kváskový podmáslový chléb s vlašskými ořechy
Samotná příprava těsta a pečení domácí pekárnou: 4 surovin i natavení parametrů pečení.
Žitný chléb s lososem, hummusem, kapary a koprem
Připravíme si 4 plátky žitného chleba, na který připravenou Poté na namazaný žitný chleba přidáme lososa, kapary
Pšenično-žitný chléb se semínky z domácí pekárny
Nádobu z pekárny položíme na váhu a vsypeme mouku žitnou Nakonec zapneme pečení (č.12) na 1 hodinu.
Duo rybích pomazánek s tyčkami z žitného chleba
Krajíce chleba nakrájíme na asi 2 cm silné tyčinky
Malinový mlynářský žitný rohlík s medovou pomazánkou
Ve střední misce promíchejte smetanový sýr s 1 lžící medu. Rohlíky podélně rozkrojte a vnitřní
Zapečená ciabatta se žampiony, česnekem a sýrem taleggio
Na pánvi rozehřejte máslo a opékejte na něm zvolna žampiony a česnek dokud houby nezezlátnou
Opečené brambory s houbami shimeji
Brambory opečeme na pánvi s olivovým olejem do křupava. Osolíme, opepříme a posypeme petrželkou. Na
Šťouchané brambory s opečenou hlívou
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Mezitím nakrájíme slaninu a cibuli na drobno, hlívu
Brambory opečené s houbami a sýrem
Brambory oloupeme a nakrájíme na pěkné kostky. Ze všech stran je osmahneme na oleji hezky dozlatova.
Česneková polévka s opečenou houstičkou
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek utřeme. Na pánvi si rozehřejeme sádlo a cibuli i česnek na něm osmahneme
Opečená bagetka na grilu s ricottou
Bagety nakrájíme svisle na plátky. V misce smícháme olivový olej se stroužkem česneku a pokapeme jím
Opečený česnekový vepřový plátek
Plátky vepřového masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem, hořčicí a olejem.