Z vína obereme kuličky a každou nožem podélně nařízneme koktejlovou lžičkou, abychom mohli snadno vybírat hroznové víno
směs do prostřední třetiny obdélníku (odshora dolů, volné Záviny na plech překulíme tak, aby silná strana ležela
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme játra pokrájená na nudličky (můžeme nechat i celá), opepříme a dusíme
Po upečení necháme vychladnout.Mezitím uděláme náplň Potřeme upečený korpus a bohatě posypeme Grankem.
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a orestujeme na oleji. Přidáme na hrubo nastrouhané mrkve, pórek, nakrájená
měla zezlátnout.Maso dejte stranou, do pánve vlijte víno : Pokud nemáte pánev vhodnou do trouby, jednoduše opečené
Přidáme připravená stehna, podlijeme trochou vývaru a vínem Při pečení stále podléváme vývarem a vínem.
Kapie upečeme v troubě, oloupeme, umeleme na masovém strojku. Smícháme s protlakem a lžící feferonek
houby změkly a víno se vyvařilo. Servírujte s opečenými plátky brambor.
Zalijte asi třetinou vína. přilijte třetinu a opět redukujte.Nakonec zalijte zbylým vínem
pečeme při 170 °C asi 3/4 hodiny až hodinu, ke konci pečení Po upečení necháme prochladnout, vyklopíme a vychladlou
Semínka zalijte bílým vínem a nechte přes noc nabobtnat Rozmixujte dohladka a přidejte vinný ocet (použít můžete
kterém roládu ze všech stran pečeme.Podlijeme bílým vínem Během pečení jí přeléváme výpekem, případně podlijeme
vložíme ji k masu, přidáme koření, podlijeme polovinou vína Potom zalijeme vývarem nebo vodou a zbylým vínem.
V míse smícháme olivový olej s vínem, cukrem a brusinkami.Do svařte na hustou omáčku, kterou můžete servírovat k pečeným