Přivedeme vodu k varu, vložíme celou cibuli, bobkový list a zvěřinu. Vaříme do změknutí.2) Na pánvi
Kachnu očistěte a omyjte zevnitř i zvenku pod tekoucí studenou vodou, nechte ji okapat a osušte papírovou
Maso opláchneme, osušíme a nařízneme do něho kapsu. Omyjeme a očistíme cukety a asi 150 g nakrájíme na
Květák rozeberte na menší růžičky. Měly by být zhruba stejně velké, aby se zelenina rovnoměrně propekla
můžete přidat vhodnou zeleninovou přílohu, například pečené Každou omeletu hned po upečení stočte a před podáváním
Troubu si zahřejte na 180 °C. V míse našlehejte vejce s cukrem do husté světlé pěny. Pomalu přilévejte
na plotně celý balíček obyčejného kakaa a necháme mírně Přidáme mírně vychladnuté kakao v mléce a šlehačem
Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Na kůži je křížem několikrát nařízneme a propícháme hřebíčky
Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Prosetou mouku smícháme se žloutkem, rozehřátým tukem a špetkou
dejte stranou na posypání hotového pokrmu), přidejte pečená rajčata, zastříkněte vínem a slabě společně orestujte.Mezitím
citronového oleje, kterým pak podlijeme maso (asi po hodině pečení Vhodnou přílohou jsou opečené brambory.
Dortovou formu cca 23 cm vymažeme máslem a vysypeme kokosem. Na dno naskládáme vrstvu piškot, na kterou
Brambory nastrouháme na hrubo, přidáme kmín, osolíme, vmícháme prolisovaný česnek a na oleji opékáme
Připravíme si formu o velikosti 25 x 35 cm. Sušenky namočíme do mléka a poklademe je v dvojité vrstvě
zapékací misky položíme plátek šunky, na které položíme mírně i s tukem vsypeme do zapékací misky a vše dáme do mírně
Rohlíky pokrájíme, zalijeme vínem a poté vymačkáme.Zaječí na střední teplotu (180°C) cca 45-55 minut.Během pečení
Klobásu nakrájíme na plátky. podáváme dle chti např. s bramborovým knedlíkem nebo s opečenými