Slavnostní bažant na víně a pažitkové špecle
Přilejeme víno, vývar a dáme koření.
Králík na víně, olivách a sušeným rajčatech
Ke králíkovi vrátíme pancettu, podlijeme vínem a vývarem , přidáme ostatní suroviny a dusíme na mírném ohni
Rybí filátko na víně a másle s tarhoňou
si oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s bílým vínem Během pečení poléváme vínem s česnekem a petrželkou
Levná pizza z listového těsta k vínu
Listové těsto posypeme strouhaným sýrem a poté přidáme kousky cibule. Přidáme olivy a pokapeme olejem
Trhané hovězí maso na červeném víně
tlakového nebo obyčejného hrnce vložíme maso, zalijeme vínem
Beef bourguignon – dušené hovězí na víně
Přidáme opečenou slaninu a kousky masa i se šťávou podáváme s nasekanou čerstvou petrželí a s vařenými opečenými
Lívance při kojení nebo jiných dietách
V jiné misce rozšlehejte vejce s mlékem a olejem (nebo
Čekankový salát s hroznovým vínem a jablky
Čekanky očistěte, omyjte, nakrájejte na nudličky a nasypte do mísy. Přidejte omyté a na kousky natrhané
Hovězí na víně s rajčaty a zeleninou ze zahrady
posypeme paprikou (sladkou i pálivou) a podlijeme vínem
Králík na víně prošpikovaný uzeným bůčkem
Maso prošpikujeme bůčkem. nasolíme a zakápneme vínem
Slávky a la Mariniere (na bílém víně)
Po chvilce (tak 1 minutě), zalijte tuto směs vínem A samozřejmě sklenka nebo láhev bílého vína.
Letní dort plněný hroznovým vínem
želatinu kterou ještě horkou vmícháme do náplně.1/2 vína polovinu náplně.Poklademe ji otrhanými kuličkami vína
Pět tipů na výborné červené víno
Rioja Vynikající víno pocházející z vinařství Luis Výborně doplní zvěřinu a pečené maso.
Žitný kvásek na pečení chleba - startér podle Petera Reinharta
odlijeme polovinu objemu, kterou můžeme použít hned na pečení Krásně vyzrálý žitný kvásek potom použijeme na pečení
5 nejlepších zimních polévek, které zaručeně zahřejí
vyzkoušel polévku z červené řepy, nebude chtít už nic jiného
Zatočené šneky se sušenými rajčaty, sýrem a slaninou
Mouku prosejeme do mísy. Do středu uděláme důlek, do něj rozdrobíme droždí, zasypeme lžičkou cukru a
Zapečené portobelo plněné houbovo-šunkovou směsí a pečená balsamiková rajčátka
Portobelo oloupeme (ale nemusíme, jak je kdo zvyklý) odstraníme nožku, vnitřek osolíme a pokapeme olejem
Šneci s jablky a skořicí "Cinny Slimmies"
Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky (já použila 4 malá jablka). Na pánvi rozpustíme 1 lžičku másla
Kozí sýr zapečený s hruškami s pravým portským a zapečeným karamelem
Hrušky krátce povaříme v portském vínu, odstavíme a Na talíř servírujeme porci zapečeného sýra se salátem
Klobása v pivě se sýrovou topinkou / Kiełbasa w piwie z grzankami serowymi
Zvolna zahřívám, jak začne vřít, vložím klobásy (vcelku Vyndám klobásku (uložím do tepla) a na její místo vsypu
Žampiony plněné sýrem, sušenými rajčaty, klobáskou a mandlemi
nakrájíme nohy hub, plísňový sýr, sušená rajčata a klobásku