Hovězí roládky s mletou náplní a vinnou vůní
Mleté maso si v misce pečlivě smícháme s vínem, jemně Pak přidáme asi 1 dcl vína a necháme provářet, aby
Restovaná vepřová játra s jemným vinným přelivem
a vaříme do doby, než se víno zredukuje na polovinu přelivem a podáváme je s opečeným bramborem nebo hranolky
Kachní stehna na zázvoru a jablkách s vinnou omáčkou
suché pánve bez tuku a chvíli restujeme, pak zalijeme vínem Vinnou omáčku přelijeme do karamelu a promícháme, pak
Česnekové kuře se žampiony a smetanovo-vinnou omáčkou
Přidáme víno, necháme ho zprudka odpařit, vlijeme vývar
Kuřecí horní stehna ve vinné marinádě na grilu
V jiné misce umícháme suroviny na marinádu a přelijeme
Jarpag dolma - masem plněné vinné listy
zabalíme do listu révy.Dolmy naskládáme do kastrolu se silným
Smažený květák ve vinném těstíčku s citronovou majonézou
zbavte listů a nakrájejte (i s košťálem) na 1 cm silné práškem a špetkou soli a prošlehejte vidličkou s vínem
Kuře dušené s červeným vinným octem a estragonem
Do omáčky vmíchejte víno a nechte ho zhruba třetinu Upečené kuře vyjměte z trouby, přesuňte ho do mísy
Grilovaný rump steak s hořčično-vinnou omáčkou
Podlijeme vínem, necháme zredukovat, přilijeme vývar papírové utěrce), servírujeme s připravenou zeleninou a opečenými
Kuřecí prsa z jednoho plechu zapečené se špenátem, brokolicí a bramborem
Kuřecí prsa necháme očistíme, omyjeme, osolíme a opepříme. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky
Shi ramen - silná japonská polévka s nudlemi
v hrnci zahřejeme mirin a saké až k varu. Česnek oloupeme a prolisujeme k saké a mirinu. Přidáme zázvor
Domácí žitný chléb podle kluků v akci
našeho receptu) 200 ml vlažné vody 150 g celozrnné žitné mouky (my používáme celozrnnou mouku žitnou jemně
Zinní halušky s brynzou, zelím a uzeným masem
Oloupané syrové brambory nastrouháme najemno, smícháme s vejci a moukou a osolíme. Vypracujeme vláčné
Vypečený baklažán aneb tataráček z opečeného lilku
Lilek omyjeme a nakrájíme i se slupkou na centimetrová kolečka. Po obou stranách osolíme a necháme v
Zapečená vejce v avokádu s opečeným celozrnným chlebem a zelené smoothie
Po upečení avokáda posypeme čerstvým koriandrem a podáváme s opečeným chlebem a zeleným smoothie.
Costolette di maiale con gelatina di vino (vepřová žebírka s omáčkou z vinné želatiny)
Trochu je osmahneme a zalijeme vínem, které necháme Jakmile jsou dozlatova opečené, dáme jednotlivá žebra
Klobásky v dušeném červeném zelí
kastrolu rozehřejte 2 lžíce oleje a opékejte na nich klobásky mírnému varu, osolte, opepřete a do kastrolu vraťte klobásky
Rizoto s italskou klobásou a rajčátky
Přidáme klobásky a řapíkatý celer a restujeme Podlijeme vínem a necháme 1–2 minuty odpařit.
Dýňová kaše s klobásou & jeřabinami
Vraťte do rendlíku na mírný oheň, minutu míchejte politou máslem s bylinkami, doplněnou opečenou klobásou
Zapékané špagety se třemi druhy sýra
Špagety uvaříme podle návodu, přidáme k nim zakysanou smetanu, kečup a vše promícháme. Hermelín nakrájíme
Přírodní telecí řízky zapékané s cibulí
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme je, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji osmažíme z obou stran.
Steak s chimichurri omáčkou, pečenými batáty a se salátem z pečené červené řepy
Červenou řepu nakrájíme na silné plátky, kadeřávek Upečené batáty posypeme chilli vločkami .