Úhoře opláchneme a naložíme na 2 hodiny do podmáslí smíchaného s citrónovou šťávou. Ryby dobře osušímea
Makrely očistíme, opereme, osušíme a každou z nich na boku několikrát nařízneme do kříže. Osolíme je,
Během pečené podléváme. Ke konci pečení maso odklopíme a zvýšíme teplotu, aby
Pórek rozkrojíme, pod tekoucí vodou dobře opereme a nakrájíme jej na půlkolečka. Brambory oloupeme a
cibuli, zbytek česneku nakrájeného na plátky, nové koření Během pečení kontrolujeme a podle potřeby podléváme
jablko pevně zabalíme do čtverce alobalu, aby nám při pečení Upečená jablka rozbalíme, každé přelijeme lžící rozpuštěné
Na dno formy vystlané pečícím papírem si poklademe piškoty. Želatinu si namočíme, smetanu ušleháme s
Lososa si rozdělíme na 4 porce, citrony vymačkáme. Na pánvi rozehřejeme olej, lososa osolíme a opečeme
Želatinu nasypeme do sklenice vody a necháme nabobtnat. Všechny ingredience poté dáme do mixéru a dvakrát
Vepřové kotlety nařízneme po obvodu a u kostí, naklepeme a opečeme po obou stranách na lžíci oleje. Brambory
Vnitřky vydlabeme, rozmělníme a promícháme s máslem, kořením
Po upečení vydlabeme střed brambory lžičkou a vydlabanou
Kůži ostrým nožem nařežeme na čtverečky, maso osolíme Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé.
Troubu vyhřejeme na 250 °C, na omáčku omyjeme a osušíme papriky, dáme je na plech vyložený alobalem a
Do vajíčka na koření dáme pár kuliček pepře, nové koření Po upečení maso vytáhneme do druhé poloviny pekáče,
Maso odblaníme, umyjeme, prošpikujeme polovinou očištěného česneku nakájeného na proužky. Opečeme na
Pečeni nakrájíme na plátky a opečeme na rozehřátém tuku z obou stran asi 30 minut. Cibule nakrájíme na
kartáčkem očistíme, nakrájíme na měsíčky (brambory k jaru Okořeníme pikantním kořením, např. paprikovou vegetou