Energie na celý den: banánové lívance s proteinem
Tento zlatý plod pochází z jihovýchodní Asie a patří mezi 000 lety.
Pečená vepřová plec na medu s bramborami a tvarohem
V pánvi rozpálíme trošku oleje a maso na ní zprudka Pečeme v troubě vyhřáté na 220 stupňů cca 45 minut
Dort s mléčnou čokoládou, jahodami a mascarpone krémem
Na krém ušleháme v míse šlehačku a mascarpone. cm od okraje, aby nám marmeláda neobarvila krém), navrstvíme
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Nastrouhaná jablka, křen a mrkve spojíme s majonézou
11 důležitých rad, jak správně naložit zeleninu
sklenice patří pouze zelenina v prvotřídní kvalitě a ne nemáte 30 °C.
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Nastrouhaná jablka, křen a mrkve spojíme s majonézou
Vařené hovězí maso s křenem a dušenou zeleninou
Vývar scedíme do čistého hrnce a vložíme do něj zpět Křen oloupeme a nastrouháme najemno.
Dvanáct hodin marinovaná žebra v medu a chilli
Vzniklou marinádou potřeme žebírka a necháme je 12 Poté žebírka pečeme v troubě vyhřáté na 220°C doměkka
Petrželový krém se ztraceným vejcem a smaženým hráškem
V hrnci rozehřejeme máslo a opečeme na něm cibuli i , a opatrně do něj dáme naběračkou vejce, vaříme 4
Knedlíky plněné povidly s vanilkovým krémem a mákem
Na vanilkový krém do hrnce nalijeme smetanu a promícháme Knedlíky podáváme přelité vanilkovým krémem, posypané
Jahodový dort z piškotového korpusu se smetanovým krémem
asi 12 minut. Příprava krému: Pudinkový prášek a žloutky rozšleháme
Špenátovo - brokolicový krém s dýňovými a slunečnicovými semínky
Vše smažíme v hrnci asi 3 minuty. zeleninovým vývarem a vaříme na středním ohni asi 20
Telecí tatarák s křenem a kapary na morkové kosti
Nasolené morkové kosti pečeme asi 1 hodinu na 180°C
Lívance z podmáslí s jogurtovým krémem a flambovaným ovocem
Zatím si připravte krém. Lívance by měly mít průměr přibližně 8 centimetrů,
Zapečená řepa s balkánským sýrem a kuřecími paličky
Řepu si uvaříme doměkka v osolené vodě a necháme vychladnout Dáme péct na 180°C asi na 20 minut.
Dia piškotová roláda s meruňkami a kávovým krémem
Z bílků ušleháme sníh, při došlehání přidáme Sorbit Před plněním sejmeme papír z plátu, piškot potřeme krémem
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
VÁHA Ten, kdo rád peče, potřebuje dobrou váhu. nabrat mezi palec a ukazovák 1 špička nože odpovídá
Těstovinový salát s pečenou řepou a kozím sýrem
Řepu rozložíme na plech. Do pánve vlijeme balzamikový ocet, med, a chilli koření
7 rad jak správně připravit linecké těsto
teplotu pod 20°C. nechte vždycky odležet v ledničce, vydrží tam až 4
Kachní prso s řepným kroupotem a pečenou řepou
Pečeme na 180°C dokud nebudou řepy měkké. cca 5-6 minut doděláme v troubě.
Podzimní krém z mrkve a batátu s kokosovým mlékem
Pečeme na 200 stupňů 30 minut. V hrnci rozehřejeme máslo a cibuli na něm osmahneme
Ovocný dort s krémem z mascarpone a čokoládou tofiffe
Ke žloutkům přidáme 8 polévkových lžic oleje a důkladně Potom šleháme zhruba 3 minuty na vyšší otáčky.
Hovězí burger s ananasem, červenou řepou a vejcem
Ze směsi udělíme placky a necháme odležet 20 minut
Rib eye steak s omáčkou z pečených paprik
Papriky rozmixujeme s česnekem, šťávou z 1 limetky Steak grilujeme z obou stran 3-4 minuty.