Avokádová raw polévka s dýňovými semínky
Přidáme 1-2 listy, přidáme koření dle chuti a osolíme °C.
Pečené uzené koleno v medové marinádě
Příprava marinády: smícháme med, worcester, sojovou Pečeme alespoň 2 hodinky,podáváme s pečivem křenem
Sněhový slavnostní dezert s malinovým krémem
Pečeme při 120 °C asi 50 minut. plátek a poté lžíci krému.
Kokosový krém na ovocném kari ragú
Příprava krému: Želatinu rozpustíme v trošce vody a Na ovoce dáme krém a dozdobíme šlehačkou.
Cuketový krém se smetanou a muškátovým oříškem
Vedle na pánvi si rozpustíme máslo a přidáme mouka, mělo hustší těstíčko (jíška), kterou krátce osmahneme a pak při
Vanilková zmrzlina s pistáciemi a čokoládový krém
Smetanu přivedeme k varu a čokoládu v ní rozpustíme Do talíře nebo misky nalijeme čokoládový krém a přidáme
Košíčky z muffinové formy s ovocem a krémem
Poté z těsta vyválíme placku 5 mm silnou. Košíčky pečeme ve vyhřáté troubě na 175 stupňů 10-15
Medové supreme kuře s grilovanou zeleninou
Do větší misky dáme med, sójovou omáčku, prolisované Pekáček vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 10 – 15
Naložený zázvor v medu s citronem a pomerančem
Pak rozmixovanou směs smícháme s medem. Hotovou směs dáme na 3 dny uležet do lednice.
Vepřová krkovička na medu s nakládanou zeleninou
Poté maso upečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C cca 2 Během pečení poléváme výpekem, případně podléváme.
Dort s čokoládovou polevou a kakaovým krémem
Ke žloutkům přidáme 8 polévkových lžic oleje a důkladně formy a dáme péct do vyhřáté trouby na 165 stupňů na 45
Dortík s karamelovým krémem a čokoládovou polevou
Z bílků, špetky soli a 50 g cukru ušleháme pevný sníh karamelové mléko a rum.
Mrkvový koláč se zapečeným sněhovým krémem
20 minut. Mísu vložíme nad vodní lázeň a šleháme 4 minuty
Kakaové cukroví s čokoládovou polevou a krémem
mm silnou placku. Na krém vyšleháme máslo s cukrem a kakaem.
Kalendář vánočního pečení den po dni
Několik dní před štědrým dnem: 4-5 dní před štědrým Maximálně 1 den před štědrým dnem upečte vánočku, případně
Ořechovo kávové košíčky s meruňkovým krémem
košÍčky a na plechu dáme do trouby nahřáté na 200°C. Jakmile těsto zesvětlá, snížíme teplotu na 160°C a
Pečené Oreo donuty s karamelovou polevou
jedné strany omočíme v polevě, posypeme rozdrobenými Oreo rozpuštěnou bílou polevou a nakonec dozdobíme celou Oreo
Švestkový koláč s drobenkou a oříškovým krémem
Na krém si vyšleháme změklé máslo s moučkovým cukrem Koláč podáváme s oříškovým krémem.
CHřestový jemný krém ze zeleného chřestu
Pak základ rozmixujeme na hladký krém, zjemníme ho citronové šťávy, muškátovým květem, solí a pepřem. krém
Kukuřicový krém, chorizo, máslová kukuřice
5 minut) restujeme. -15 minut.
Pečená husa a červené zelí na medu
pekáče a pomalu pečeme na 150 stupňů pod poklicí cca 6 lžíce medu.
Těstovinový salát se zeleninou, olivami a řepou
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Vmícháme do uvařených těstovin a do pánve přidáme kousky
Ovocný čokoládový dort s krémem z mascarpone
Ke žloutkům přidáme 8 polévkových lžic oleje a důkladně formy a dáme péct do vyhřáté trouby na 165 stupňů na 45