Necháme marinovat v lednici asi 2 hodiny. Grilujeme ze všech stran asi 20 minut, potíráme marinádou
Uvařené brambory, řepu a okurky nakrájíme na malé kostičky
Červenou řepu uvaříme asi 15 minut, dokud není měkká
Na másle osmahneme šalotku, přidáme mrkev na kousky, lžíci cukru a orestujeme. Zalijeme vývarem a vaříme
konce odkrojíme, povaříme slupky a ořezky v asi 700 ml Vývar scedíme, chřest nakrájíme a povaříme asi 8 minut
Mělo by nám vzniknout hladké, středně husté těsto. Plníme do dvou třetin a dáme péct na 15-20 minut do
2 formy o průměru 20 - 22 cm vyložíme pečícím papírem Vezeme asi pětinu krému a rozetřeme ji na piškot (ne
Troubu předehřejte na 180 °C. Pečte je asi 35 minut a troubu během pečení rozhodně
Zeleninu rozložíme na plech a pečeme asi 30 minut při 180°C.
Necháme odpočinout jeden den v chladnu. Pečeme při 250°C, než trubičky zezlátnou.
Droždí rozdrobíme do hrníčku s vlažným mlékem, lžičkou cukru a mouky. Necháme vzejít kvásek a poté přidáme
a poté rozmixujeme dohladka, dokud nám nevznikne krém polévky před podáváním přidáme lžící zeleninového krému
Nakrájenou cibulku osmahneme na másle. Květák a brambory nakrájíme na kostičky a přidáme do hrnce. Přilijeme
Pečeme alespoň dvě hodiny nejdříve při 180°C a poslední 30 minut při 200°C.
Příprava krému: Na krém si připravíme máslo, žloutky spolu utřeme a vmícháme vlažnou čokoládu a ještě 3
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme omytou,oloupanou a nakrájenou zeleninu. Osolíme
Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky. V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli