Klobásu si stočíme do šneků podle velikosti jakou chceme Obalenou klobásu smažíme na oleji z obou stran dozlatova
Klobásu nakrájíme na porce, zavineme, spojíme špejlemi a opečeme z obou stran na pávni zastříknuté trochou
Klobásu nakrájíme na kousky asi 20 cm dlouhé a každou Po opečení podlijeme trochu vývarem.
Smíchejte vejce, klobásu, strouhanku, víno, nasekanou Těsto vyválejte na lehce pomoučněné ploše na obdélník
Přidáme vodu a ocet a vypracujeme v hladké těsto. Takto necháme odpočívat asi 30 minut.
Příprava náplně: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců Z tohoto množství připravíme asi 3 záviny.
Čím déle bude těsto přikryté tím více bude táhnout. Z tohoto množství připravíme asi 3 záviny.
Z mouky a tuku uděláme drobenku, smícháme s těstem, odpočinout, rozdělíme na 6 dílů, vyválíme do tvaru na závin
Granulát (sekanou šunku) dáme do mísy a zalijeme vroucí Listové těsto rozpůlíme a vyválíme z něj 2 pláty.
Vypracujeme hladké těsto z mouky, změklého tuku, vejce Poté těsto dáme do lednice aspoň na hodinu ztuhnout
Listové těsto vyválíme na obdélníkový plát a potřeme
Vinnou klobásu pokrájíme na kousky dlouhé cca 6 - Listové těsto rozválíme na plát, pokrájíme ho na obdélníčky
Pak promícháme s kořením rozpuštěným ve víně, přidáme zbytek mléka, vína a smetanu.
Do směsi vpracujeme housky rozmočené ve víně, koření Listové těsto rozválíme a vyložíme s ním podlouhlou
Touto směsí naplníme otvory po jádřincích. Listové těsto rozválíme na tenký plát, zabalíme do
Listové těsto rozválíme na tenký plát, nakrájíme na Okraje těchto obdélníčků potřeme rozšlehaným vejcem
Listové těsto rozválíme na tenký plát, který vytvarujeme Na těsto poklademe filety z lososa a vychladlou špenátovou
Listové těsto vyválíme na lehce pomoučeném vále na Doprostřed čtverců z listového těsta položíme celý
Listové těsto rozdělíme na 2 části a vyválíme 2 pláty Okraje těsta a volná místa mezi nádivkou navlhčíme.
Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na obdélníkový Upečené maso nakrájíme na plátky a podáváme.
Vál posypeme moukou, listové těsto na něm rozválíme Pevně stočíme do rolády.
Listové těsto rozdělíme na 6 stejných pásků, jablka vytvoříme tak růžičky, které skládáme do pečící formy těsně
Těsto necháme asi čtvrt hodiny stát. Toto skládání a válení těsta opakujeme pětkrát.