Vepřové špízy s omáčkou Satay
Vepřovou panenku nakrájejte na medailonky, naložte Na talíř vložte vždy vepřový špíz, který posypte natrhanými
Vepřové medailonky s pórkovými karbanátky
Vepřové medailonky omyjte, osušte a potřete hořčicí Máslo rozpusťte ve velké pánvi, přidejte pórek a deset
Vepřové medailonky s jablečným křenem
Jablko i oškrábanou mrkev nastrouhejte najemno a smíchejte s křenem. Zalijte hovězím vývarem a dochuťte
Vepřová pečeně v medové marinádě
Troubu předehřejte na 180 °C. Rozpalte olej a maso na něm zprudka opečte ze všech stran. V misce smíchejte
Asijské vepřové kostky s lilkem
Ve velkém hrnci rozpalte 2 lžíce oleje, přidejte kostky a rybí omáčku, vlijte tolik vody, aby bylo maso z velké
Vepřová pečeně s bramborovými noky
Nejprve si připravte marinádu. Do rajčatového protlaku přidejte kůru z citronu, česnek, sůl, pepř
Přírodní vepřové ledvinky s chlebem
Ledvinky rozřízněte a opatrně vyřízněte žilky a tučné části. Důkladně je omyjte a osušte. V širším,
Vepřové na zázvoru s okurkovým salátem
Na oleji osmahněte nakrájenou cibulku, rozdrcený česnek, na kolečka nakrájenou chilli papričku a nastrouhaný
Vepřová panenka s gratinovanými bramborami
Omytou a osušenou vepřovou panenku zbavte přebytečných
Grilovaná vepřová panenka se salátkem
Medailonky dejte do mísy a smíchejte je s utřeným česnekem, paprikou, lžící oleje, solí a pepřem –
Vepřová bylinková panenka s čočkou
Smíchejte bylinky, pekanové ořechy, sůl a pepř. Ve směsi důkladně obalte panenku potřenou olejem. Maso
Vepřová panenka s mangovorajčatovou salsou
Vepřovou panenku vyndejte z trouby, nechte chvíli stát
Pečené vepřové kostky s dýní
Vložíme vepřové kostky a krátce orestujeme, aby se Přidáme kostky dýně, drhnutý tymián a podlijeme horkou
Vývar z vepřových kostí na omáčku
Vepřové kosti rozsekáme na menší díly. Do velkého hrnce dáme maso, všechnu zeleninu a zalijeme
Vepřové srdce na slanině s knedlíky
Srdce důkladně očistíme a zbavíme všech tuhých, tučných a šlachovitých částí. Znovu propereme, osušíme
Vepřové řízky s bramborovým salátem
Brambory uvaříme ve slupce doměkka v osolené vodě. Necháme je zčásti vychladnout, oloupeme a nakrájíme
Domácí vepřové sádlo a škvarky
Vepřové sádlo si před zpracováním vyhladíme v lednici Ještě horké škvarky nasolíme.
Rizoto s vepřovým masem a s houbami
Sušené houby namočíme ve vodě. Maso očistíme a nakrájíme na menší kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme
Vepřové plátky s růžičkovou kapustou
Růžičkovou kapustu očistíme, zbavíme tuhého konce a nakrájíme podélně na čtvrtiny. Cibuli oloupeme