Trhané vepřové maso pečené v moštu
Vepřové maso dostatečně osolte, opepřete a ochuťte Pečte 30 min. a poté snižte teplotu na 150 °C.
Bavorská vepřová pečeně s pivní omáčkou
Maso opláchneme, osolíme, posypeme kmínem a pepřem. Příloha: knedlíky, brambory, rýže, těstoviny, noky.
Pečené vepřové balíčky s uzenou náplní
Není třeba balíčky nějak zpevňovat, při pečení samy pěkně drží tvar a nerozvinují se.
Vepřová plec marinovaná a pečená v podmáslí
Před pečením maso hodinu předem vytáhneme z lednice Podáváme s rýži, těstovinami nebo vařeným bramborem
Nakládaná vepřová žebírka pečená v marinádě
Žebro rozseknu podélně, potom na šířku, aby vznikly 4 pásky
Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní
Vepřová uzená žebra necháme u řezníka podélně rozseknout Vzniknuvší dobrotu servírujeme s vařeným bramborem,
Dlouho pečená vepřová špička na zelenině
Servírujeme ideálně nakrájené na tenké plátky přelité vypečenou
Pečená vepřová plec s cibulovou omáčkou
Vepřovou plec naporcujeme na stejně velké špalíky K opečenému masu přidáme nahrubo nakrájené cibule,
Vepřové kuličky pečené v toskánských rajčatech
K tomuto chodu se hodí těstoviny, rýže, brambory nebo
Vepřová panenka na pečených rajčatech a žampionech
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které překrojíme Podáváme s opečeným bramborem.
Vepřová kýta pečená, rychlá a jednoduchá
Nakrájíme vepřovou kýtu na plátky, osolíme a pokmínujeme
Vepřová pečeně na slanině, celeru a šalotkách
Ke konci pečení odkryjeme a necháme dopéct. příloha stačí čerstvé pečivo, nebo různě upravené brambory
Pečená vepřová žebra Long time
Ještě lehce posypeme kmínem. Vložíme taktéž oloupané brambory poválené ve směsi
Krkovička vepřová, v mléce a šalvěji pečená
Maso omyjeme a vetřeme do něj sůl. Dáme do pekáče - nejlépe litinového - a zalejeme do tří čtvrtin mlékem
Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou
Z upravené vepřové pečeně uřízneme silnější plátky Ke konci pečení smícháme 150 ml mléka (smetany) s hladkou
Marinované a pak pečené vepřové koleno
Při pečení otáčíme a přeléváme vypečenou šťávou, je-li Podáváme s chlebem, čerstvě strouhaným křenem, hořčicí
Vepřová pečeně špikovaná uzeným a česnekem
kmín a vložíme do pekáče. Asi půl hodinky před koncem pečení sundáme z pekáčku
Vepřové kotlety pečené s marinádou a rajčaty
Nejdříve připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí. Plátky masa lehce naklepeme a z obou stran
Pečená vepřová plec s javorovým sirupem
oblíbenou přílohou, výborné jsou například šťouchané brambory Vepřovou plec s kůží koupíte např. na .
Pečená vepřová panenka s broskvovou salsou
Jako příloha se hodí vařené nové brambory anebo zeleninové
Vepřová pečeně se smetanovým kedlubnovým zelím
Maso aspoň jednou obraťte a průběžně přelévejte vypečenou chvilku (asi 3 minuty) povařte Podávejte s menšími bramborami
Vepřová pečeně - plátky na paprikách a rajčatech
bylo dost (já ještě přidala dvě bujónové kostky na vepřová