višňovým džemem. Staročeské sádelníčky plněné višňovým džemem jsou křehké
Pak mazanec nakrájíme na slabší plátky, potřeme džemem Posypeme trochou strouhaného muškátového oříšku, mandlovými
Připravíme si mouku s mlékem a změklým máslem. Ingredience důkladně promícháme a rukama vypracujeme
Pak k němu přidáme nastrouhaný křen, množství nechám Papriky zbavíme semen a žeber a naplníme zelím s křenem
zchladlé omáčky přidáme žloutek,sůl a větší část sýra a křen
Brambory oškrábejte a nastrouhejte do mísy – polovinu Brambory asi pustí na dno mísy trochu vody, tu slijte
Na oleji orestujte část bylinek a česnek tak, aby olej provoněly, poté je z oleje vyjměte.,V každém chlebu
scedíme, promícháme s máslem a očistěným, nastrouhaným křenem Dušeného tuňáka vyjmeme ze šťávy a položíme na povrch zelených
Dip: Cottage rozmixujeme se stroužky česneku, solí Nakrájené šťavnaté tyčinky jižní zeleniny se s dipem
Přidáme na hranolky nakrájený lilek, přisypeme kumín Dip : Hustý bílý jogurt dochutíme solí, prolisovaným
papriky, rajčata, okurky apod.) a s čerstvě vařenými brambory
Plátky kýty naklepeme, osolíme, opepříme. Na oleji podusíme žampiony, malinko osolíme, podlejeme troškou
Vepřovou kýtu buď jemně pomeleme na masovém mlýnku menší kostky nakrájené, mírně osolené a promíchané brambory
Pátky marinované pečeně naklepeme, po okrajích nařízneme petrželkou steaky, podáváme teplé s bramborem a tatarskou
Vepřové stehno omyjeme, osušíme a pokrájíme na řízky křupavá, maso měkké a brambory upečené.
Vepřovou pečeni bez kosti očistíme a nakrájíme přes Vepřové plátky s hlívou ústřičnou na zeleném pepři
do hrnce sous vide, nastavíme teplotu 55 st. na 40 min fazolky nebo kdo chce, tak i s opékaným bramborem
pěkně ostrý. Podávejte s vychlazenými dipy k namáčení.
Připravíme si brambory. Pomocí malé lžičky vydlabeme střed každé brambory.
Cibulku a brambory nakrájejte na kolečka a orestujte
Uvaříme brambory a vidličkou je opatrně rozmačkáme,
kroužků cibule, půlku Hermelínu, nakrájené plátky brambor předem naložené), opět koření, petrželovou nať, plátky brambor
Přidáme brambory na kousky, sůl a koření, papiňák zavřeme