Lehké pivo s banánovou vůní je k jemnému zapečenému vepřovému ideální doprovod.
Maso si naklepeme, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme, poklademe plátky šunky, zasypeme strouhanými
Maso klouby lehce naklepeme, okořeníme (sůl, pepř, grilovací koření, česnek s chilli apod.), cibuli
Plátky vepřového masa rozklepeme, osolíme a opepříme Rolky pevně stočíme, obalíme slaninou a vložíme do
opečeme po všech stranách do hněda.Podáváme s vařenými bramborami
K ještě pevné zelenině přidáme tavený sýr, necháme Jako příloha se hodí vařené či opékané brambory a zeleninový
Brambory uvaříme do měkka v osolené vodě, vodu slijeme , brambory rozmačkáme a přidáme osmaženou cibulku a
scedíme, přisolíme, přidáme jemně nakrájenou cibuli a drcený poléváme šťávou, která při dušení vznikla a podáváme s brambory
Vepřové kotlety naklepané,osolené a napepřené orestujeme vymazaného pekáče vložíme vrstvu předem oloupaných brambor
Postupně vrstvíme na kolečka nakrájené brambory, každou okořeníme (sůl, majoránka, oregáno, tymián, mletý kmín
Na to rozložíme opečené plátky masa. Podáváme s brambory na jakýkoliv způsob.
Vepřovou panenku nakrájíme, naklepeme, osolíme, okořeníme pokličkou, dokud se sýr neroztaví.Vhodná příloha: vařené brambory
V očištěných plátcích vepřového masa prožízneme kapsy Porce na talíři zdobíme jemně sekanou zelenou petrželkou
Vymažeme pekáček, poklademe ho 1/3 brambor, 1/2 cibule Opakujeme, navrch dáme 3/3 brambor.
Celou hlávku zelí uvaříme ve slané vodě. Cibuli nakrájíme, zpěníme na oleji a přidáme nakrájené uvařené
Vepřovou panenku očistíme a podélně nakrojíme tak, Plněnou vepřovou panenku nakrájíme na porce a podáváme
Menší a slabší plátky z vepřového masa naklepeme. Plněné vepřové řízky s nálevem podáváme teplé k hlavnímu