Avokádová omáčka
Do rendlíku vlijte trochu vinného octa, nechte ho odvařit a mezitím rozpulte avokádo a vyjměte pecku.
Omáčka Gribiche
přidejte hořčici a bílý vinný ocet.Vše promačkejte vidličkou nebo omáčkou worcester.
Holandská omáčka
Stále šlehejte, dokud nevznikne hladká krémová omáčka Omáčku dochuťte solí, pepřem a ihned ji podávejte.Recept
Sýrová omáčka
Pokud je omáčka příliš hustá - zředíme vodou a povaříme teplé k masům či špagetám.Doporučená příloha:Tuto omáčku
Gnocchi omáčka
Na másle zpěníme jarní cibulku (používám jen jarní cibulku, má lepší a výraznější chuť), přidáme na kousky
Omáčka na lívance
Ovoce rozvaříme ve smetaně, osladíme, přilijeme mouku rozmíchanou v mléce a povaříme.
Ovocná omáčka
nakrájíme.Ovoce vložíme do kastrolu, ochutíme sójovou omáčkou Za stálého míchání zahříváme, až vznikne hustá omáčka
Medajlonky s omáčkou
vložíme osmažené kotlety a necháme je v omáčce na , kdyžtak jen podle chuti.Když kostky vepřové pleci
Pažitková omáčka
Po provaření omáčku přecedíme přes jemné sítko, zjemníme Omáčku podáváme k vařenému hovězímu masu a jazykům.
Rokforová omáčka
Kuřecí prsíčka rozkrojíme na plátky (kdo chce může na nudličky a nakonec přidáme nadrobno nastrouhanou nivu, ta omáčce
Boloňská omáčka
Rajčata v omáčce rozmačkáme vařečkou. Nakonec do omáčky přidáme sekanou petrželku, oregano
Šafránová omáčka
Do takto připravené omáčky přidáme šafrán, který ji Tato omáčka se ideálně hodí k jemným rybám.
