Čočková omáčka
Čočku přebereme a den předem namočíme do vody. Uzené maso uvaříme do měkka, ale nedáváme moc vody -
Jihočeská omáčka
Pokrájené kysané zelí uvaříme doměkka, přidáme papriku, sůl, kmín a na kolečka nakrájenou klobásu, na
Omáčka se salámem
anglickou slaninu osmahneme na oleji a přidáme na nudličky Do hotové omáčky vmícháme parmazán.
Zázvorová omáčka
Jablečný ocet se sójovou omáčkou přivedeme k varu. Omáčka v chladu vydrží 3 dny.
Omacka na spagety
Na oleji orestujeme mleté maso, které pomoučíme a osolíme, přidáme k němu pórek. Restujeme další 3 minutky
Fazolková omáčka
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, rozředíme ji vývarem a nálevem z fazolek, osolíme a necháme provařit
Omáčka z fazolek
Fazuľku uvaríme do polomäkka v trošičke osolenej vody (tak, aby ani nezakryla fazuľku). Potom ju zalejeme
Játrová omáčka
Omáčku zahustíme záklechtkou připravenou z vody a hladké Dle potřeby upravíme konzistenci omáčky, přidáním vývaru
Neapolská omáčka
Nakonec omáčku osolíme a opepříme, podle potřeby můžeme Polijeme je omáčkou a opatrně promícháme.
Koprová omáčka
Je-li omáčka moc hustá, zředíme mlékem. vodou (sterilovaný kopr nespařujeme) a vložíme do omáčky
Kedlubnová omáčka
zapékací mísy (bez poklopu) osolené a okmínované plátky vepřové V létě je výborné posypat brambory i omáčku čerstvou
Holandská omáčka
Postup Žloutky do nádoby robota, sůl, prošlehat krátce Rozdrtit pepř, máslo pomalu rozehřát v kastrůlku
syrová omáčka
Pri tvorbe tejto omáčky sa fantázii medze nekladú - "živé" - je to rozdiel ... neodporúčam omáčku
Boloňská omáčka
V pánvi či hrnci s těžkým dnem rozehřejeme olej s máslem. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, celer,
Cuketová omáčka
Nadrobno nakrájemnou cibuli zpěníme na másle a přidáme na kousky nakrájené kuřecí maso. Přidáme cuketu
Omáčka arrabbiata
1.mrkev, celer omýt, nudličky, plátky česneku, nudličky bez semínek, spařit rajčata, oloupat, an čtvtky 2. nudličky
Jogurtová omáčka
Prošlehejte jogurt, česnek a olivový olej. Osolte, opepřete a vmíchejte bazalku i rajčata. Podávejte
Okurková omáčka
Do druhého hrnce dejte do 150 ml vody vařit 4 kuličky vmíchejte do 120 ml zakysané smetany a směsí zahustěte omáčku
Švestková omáčka
Mouku opékejte na tuku na nízkém plameni cca 3 minuty na jíšku světležluté barvy. Postupně zašlehejte