Vepřový bok se zadělávanou kapustou
Na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli a zaprášíme moukou
Paštika z vepřového masa s játry
Vepřový bok očistíme, osolíme a vložíme do pekáče. Podlijeme trochou vody, zakryjeme a pečeme v troubě
Závitek z vepřového masa se šunkou
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme Obalíme v mouce a vložíme do keramické nádoby.
Vepřový závitek se žampiony a vejci
Očištěnou kýtu nakrájíme na plátky. Lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Nakrájené žampiony na kousky
Vepřový filet s meruňkovou nádivkou
Rozpálíme si gril na 180°C. Filety si nařízneme po stranách tak, aby nám vznikly kapsy. Osolíme a opepříme
Naložení a uzení vepřového masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa pomocí prstů vetřeme. Naskládáme ho do kameninové
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou
Přidáme pepř a zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně Nejlepší přílohou jsou brambory, ale hodí se také k rýži
Uzený vepřový jazyk po čínsku
V hrnci zahřejeme olej, přimícháme do něj protlak, krátce orestujeme a zalijeme vínem, pomerančovou šťávou
Domácí tlačenka z vepřového plecka
Maso i kůže důkladně očistíme a omyjeme, dáme je společně , touto směsí naplníme důkladně vyvařené a vymyté vepřové
Plněný vepřový bůček II.
, kterou naplníme připravenou nádivkou a zašijeme hrubou Nakonec šťávu zahustíme moukou.
Zapečený vepřový jazyk s vejci
Nejprve v osolené vodě uvaříme vepřový jazyk doměkka opepříme, zalijeme rozšlehanými vejci a zapečeme v troubě
Vepřový měšec s houbovou náplní
orestujeme na másle, přidáme očištěné a nakrájené houby Měšce obalíme v hladké mouce smíchané s grilovacím
Dušený vepřový plátek s žampiony
Nakonec podlijeme vývarem, zasypeme troškou mouky, Podáváme s rýží nebo bramborem.
Vepřový bok s jarní nádivkou
Podlijeme a pečeme asi hodinu kůží dolů, poté otočíme Výpek si zaprášíme moukou, povaříme a dochutíme solí
Vepřový špíz se slaninou a cibulí
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a nakrájíme z plátků kousky ve velikosti vhodné na špízy. Cibule
Vepřový guláš se zelenými fazolkami
Pak zahustíme moukou, fazolové lusky očistíme a nakrájíme
Selský vepřový guláš s křenem
Maso vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou