Rohlíkovo-masová nádivka pečená v kuřecích kůžích
Z kuřecích stehen sundáme kůži, stehna pak využijeme promícháme a vždy tak jednu lžíci směsi naložíme na kuřecí kůži
Křehké kuřecí řízky s klobáskovou chutí a vůní
Klobásku (nebo slaninu) si nastrouháme na hrubém struhadle s rozpáleným olejem, který vložíme do předehřáté trouby
Rybí polévka zase jinak, rychle a nenáročně
Přidáme hladkou mouku a ještě chviličku zeleninu restujeme
Pikantní polévka z máslové dýně s curry pastou
Dýni oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Zeleninový vývar přivedeme k varu, vložíme dýni, pokrájené
Hovězí kotlík s mrkví, máslovou dýní a brambory
Mrkev nakrájíme na půlkolečka, dýni a brambory na kousky Dýně a brambory jídlo přirozeně zahustí.
Mačkané batáty s krůtími řízky a lehkým salátkem
Řízky nasolíme, obalíme v mouce, vejci, strouhance
Jablkovo- karamelové pyré (přesnidávka) s chia semínky
Na konec do zchladlého pyré dáme semínka necháme 2 Pyré je vhodné do jogurtu, tvarohu, na palačinky nebo
Kuřecí řízky v tatarské omáčce a bylinkové strouhance
Řízky naklepeme přes mikrotenový sáček a lehce nasolíme Obalujeme v mouce, vejcích a petrželkové strouhance
Rybí kuličky s rukolovým salátem s granátovým jablkem
Rybu nakrájejte na menší kousky, vložte do nožového
Salát z rukoly s pečenou dýní a sýrem feta
Očištěnou dýni pokrájíme na menší kousky a dáme ji do trouby, vyhřáté na 200°C.
Masovo-rybí kuličky v klasické smetanové omáčce
Přidáme hrubě nastrouhanou kořenovou zeleninu a restujeme Poté poprášíme hladkou moukou, prosmahneme a zalijeme
Filet z mořského vlka s dýňovo-bramborovým pyré
Filet z obou stran zlehka poprášíme hladkou moukou. Opečeme nejprve kůží dolů a když kůže filetu krásně
Kuřecí řízek s hořčicí, obalený v česnekové strouhance
Řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Řízky klasicky obalíme v mouce, vejcích a ochucené
Polévka z uzených ryb podle Radka Kašpárka
Cibuli, 1 mrkev, 1 petržel a polovinu celeru nakrájíme na malé kostičky a na části másla orestujeme
Filet z ryby Bibi na citronech s kouřovou vůní
citronu a olivovým olejem,nakonec obalíme v hladké mouce Necháme po dobu, než se nám rozehřeje trouba, hezky
Kuřecí sendvič s karamelizovanou cibulí a pečenou dýní
Troubu předehřejte na 200 ⁰C. Přendejte maso na plech s dýní a vložte do trouby.
Kuřecí řízky plněné petrželkou, obalené v polentě
Kuřecí kapsy obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích
Panenka a plněné brambory s bramboro-mrkvovým pyré
přidáme mrkev, kousek másla, společně rozmačkáme na pyré kořením, pokapeme olivovým olejem a dáme zapéct do trouby
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Siven je velmi křehký a doba pečení je proto krátká omáčkou z uzených rajčat podáváme nejlépe s bramborovým pyré
Ryby v semínkovém trojobalu s cibulovo bramborovým salátem
brambory na cca 5mm plátky, okurky nastrouháme na hrubém filety osolíme, překrojíme na menší díly, obalíme v mouce
Moc dobrá pečená ryba-Okouník mořský
Rybu si omyjeme, osušíme, celou i vevnitř prosolíme , zalijeme malinko vodou a dáme péct do vyhřáté trouby
Křenová omáčka z Hokkaido dýně s uzeným masem
Pokud má dýně zdravou slupku, loupat ji nemusíme, pouze Přidáme dýni, jablka,uzený vývar a uvaříme doměkka.