Bánh mì bageta s trhaným kuřecím masem nebo vepřovou šunkou
Bagety dejte na chvilku do trouby, aby byly křupavé
Osmahlá vepřová panenka se stočenou klobásou a masovo-houbovou omáčkou
Nejprve dáme troubu rozehřát na 220 °C. Osmahlou vepřovou panenku se stočenou klobásou a masovo-houbovou
Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně s bramborovou kaší
Vepřové maso nakrájíme na kostičky cca 2 x 2 cm. Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně podáváme
Letní omáčka ze žlutých máslových fazolek s koprem a vepřovým perkeltem
Máslové žluté fazolky zbavíme bočních vláken, odřežeme oba Vepřové plecko pokrájíme na menší kostky.
Vepřová paštika ve slanině s divokým kořením a rozmarýnem
Maso nakrájejte na kostky. Přidejte sůl, koření, jehličky rozmarýnu a oloupaný česnek. Promícheje a
Vepřová panenka na grilu s pohankou, rukolovým salátem a cukrovým melounem
Vepřovou panenku zakápněte olivovým olejem a vmasírujte návodu na obalu a servírujte se salátem a pokrájenou vepřovou
Rybí filé se studenou jogurtovou omáčkou
Porce filé osolíme, namočíme v rozšlehaném vejci a ihned po obou stranách v rozehřátém oleji opečeme
Smažené rybí filé ve vinném těstíčku
namáčíme v těstíčku, které připravíme rozšleháním mouky
Vařené rybí filé s bylinkovým máslem
Rybí filé vcelku vložíme do vývaru s kořením, citrónovou Vaříme nejvýše deset minut.
Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku s brusinkami
obalíme v těstíčku z vajec, mléka, strouhané nivy, mouky Na rozpáleném tuku nebo oleji a na mírném ohni řízky
Přírodní telecí řízky zapékané s cibulí
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme je, osolíme, opepříme podlijeme masovým vývarem a přikryté dusíme ve vyhřáté troubě
Rybí filé s cibulovou bramborovou kaší
Rybí filé osušíme papírovými utěrkami, osolíme a posypeme Takto připravené rybí filety zaprášíme hladkou moukou
Mletý řízek smažený ve vaječném obalu
Rukama vytvarujeme řízky, které obalíme v hladké mouce Vejce rozšleháme a řízky v nich namočíme.
Přírodní telecí řízek protahovaný slaninou
na pekáč, přidáme sádlo, trochu vody a vložíme do trouby Podáváme s rýží, nebo bramborami a salátem.
Temari sushi (sushi rice ball)
Vytvarujeme si s rýže kuličku a ukroutíme jemně ve z fólie, položíme na vytvarovanou kuličku plátek ryby
Kuřecí řízky v sýrovém závoji 2
nastrouhaný sýr, vejce, grilovací koření, mléko a mouku Řízky v něm obalíme a osmažíme dozlatova.
Bylinkové pečené řízky podle Pohlreicha
a na dalším vyšleháme bílky s hořčicí, přidáme mouku Maso opepříme, obalíme v mouce a těstíčku a opečeme
Poctivý domácí přírodní kuřecí řízek
, osolíme, opepříme a lehce obalíme v hladké mouce. Přírodní řízky je dobré podávat s bramborovou kaší,
Kuřecí řízky s ananasem a brusinkovou ozdbou
Gril v troubě předehřejeme na 200 °C. K řízkům se výtečně hodí rýže a čerstvý hlávkový salát
Kuřecí prsa na bylinkách s hráškové pyré
Vzniklé pyré podle chuti osolíme a okořeníme pepřem Potřeme je připravenou omáčkou a v troubě vyhřáté na
Levné jablečné pyré zapečené sněhem
moučkový cukr, ušleháme dohusta a pokryjeme jablkové pyré Pečeme nejméně hodinu v málo vyhřáté troubě.
Marinovaný bůček s mrkvovo-bramborovým pyré
Bůček naložíme do směsi koření a necháme nejlépe přes noc marinovat. Druhý den dáme do pekáče a pečeme