Medailonky z vepřové panenky s fazolovými lusky
Očištěnou a odblaněnou panenku nakrájíme na 8 - 10 plátků cca 2 cm vysokých. Každý lehce naklepeme jen
Restovaná vepřová játra s pepřovou omáčkou
Játra nakrájíme na porce, zbavíme všech blan a přes folii naklepeme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme
Staropražské vepřové kotlety na zázvoru s jablky
Kotlety osolíme, opepříme a po stranách nařízneme, aby se při opékání nezkroutily. V pánvi rozehřejeme
Vepřová panenka s krustou, hranolky a dipem
Vložíme na plech a pečeme v předehřáté troubě na 220 Panenku vložíme do vrchní části trouby a pečeme 10
Vepřová pečeně - plátky na paprikách a rajčatech
bylo dost (já ještě přidala dvě bujónové kostky na vepřová Jako přílohu podáváme rýži.
Vepřové plátky v jednoduché smetanové omáčce
Maso obalíme v mouce, oklepeme a zprudka opečeme na upravíme zředěním, nebo do zbytku vmícháme lžičku mouky
Vepřová plec podle Gordona Ramsayho
Nakrájíme cibuli na hrubá půlkolečka. Vepřovou plec očistíme a potřeme připravenou kořenící
Marinované vepřové plátky dušené na zelenině
Zapneme troubu na 180° C spodek/vršek. Podáváme s rýží nebo s různě upraveným bramborem.
Vepřová panenka na jablíčkách v listovém těstě
Zapneme troubu na 180 °C horkovzduch a připravíme obdélník Vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 20-30 minut
Vepřové kotletky z krkovice pod sýrovou krustou
Zapneme troubu na 170-180 °C spodek/vršek. Podle vlastní trouby.
Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou
Ve smetaně rozmícháme mouku a přes jemné sítko vlijeme
Vepřová pečeně na žampionech a mrkvi v PH
Maso důkladně osolíme a zprudka opečeme ze všech stran na troše rozpáleného oleje. Nakrájíme cibuli
Vepřová játra se zeleninou a bramborovou mozaikou
Přípravíme zeleninu : Cibuli nakrájíme na kolečka, papriku na silnější proužky, česnek na plátky. Červené
Vepřové plátky s fuetovou chutí v PH
pánvi si osmažíme nařezané a osolené, opepřené plátky vepřového klobásku na půlkolečka, zalijeme vodou a rozpuštěnou moukou
Vepřové kapsy se smaženicí v houbové omáčce
Silnější vepřové plátky, námi vybraného vepřového Podáváme s bramborovou přílohou, noky, rýží nebo těstovinami
Medová vepřová pečínka s teplou zeleninou
Maso omyjeme, pečlivě osušíme, kůži nařežeme do mřížky podlejeme polovinou piva, přiklopíme a vložíme do trouby
Vepřové plátky s hořčicovo-pórkovou omáčkou
Vepřové maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme Krátce promícháme, zasypeme 1 lžící hladké mouky a
Plněné vepřové závitky s nivovou omáčkou
Nakrájíme si cibuli, orestujeme s anglickou slaninou, přidáme pokrájené kysané zelí, osolíme, opepříme
Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky
Vepřovou plec nakrájíme na silnější plátky a následně Vložíme na kostičky nakrájené vepřové maso a zprudka
Vepřové koleno na divoko zapečené s bramborem
Vepřové koleno umyjeme a na prkénku si jej ostrým nožem Nejříve si odřízneme z něj kůži, pak obnažíme i kost
Vepřová panenka pečená ve slaninovém kabátku
Vepřovou panenku omyjeme ve studené vodě a papírovou aby se plátky trochu překrývaly a položíme na to vepřovou