Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní
Vepřová uzená žebra necháme u řezníka podélně rozseknout provedeme uložení do pekáče společně s jednou velkou na hrubé
Dlouho pečená vepřová špička na zelenině
nakrájíme si cibuli, přidáme k masu a vložíme do trouby
Vepřová játra s teplým bramborovým salátem
Nejprve játra očistíme a popřípadě odblaníme. Nakrájíme na kusy a vložíme do misky. K masu přidáme protlak
Vepřová plec na paprice s cherry rajčátky
Váleček vepřové plece svážeme potravinářským provázkem Podáváme s noky nebo s knedlíkem, rýží apod.
Vepřové plátky na slanině zahuštěné smetanou
Ve smetaně rozpustíme mouku (pozor na hrudky) a povaříme
Vepřové plátky na rajčatech a nakládaných cibulkách
Potřeme je z jedné strany hořčicí a obalíme v mouce Podáváme s rýží nebo těstovinami.
Vepřová kotleta s přírodní hříbkovou šťávou
Očištěné hříbky nakrájíme na větší kusy a na rozpuštěném másle společně s olejem orestujeme. Malinko
Silný vývar z opečených vepřových kostí
do rozehřáté trouby. Pečeme-li vepřové s kostí, například koleno, bůček,
Vepřové nudličky v jogurtové marinádě s bylinkami
ředkviček nebo jiné zeleniny, mohou být těstoviny, rýže
Vepřové kousky na tymiánu v červené omáčce
Zahustit lze samozřejmě i moukou smíchanou s vodou Podáváme s rýží, hous.knedlíky, bramborami,..
Vepřová roláda v Camembertovo-žampionové omáčce
Plát masa osolíme z obou stran, z vnitřní natřeme hořčicí, doprostředka položíme vyšší pláty sýra uříznuté
Rychlá vepřová játra na slanině a sezamu
Mezitím si obalíme játra v hladké mouce (kdo chce, Hodí se pečivo, rýže, já jsem měla nové brambory.
Pečená vepřová plec s cibulovou omáčkou
Vepřovou plec naporcujeme na stejně velké špalíky připraveným vývarem (cca 1/2 litru) a zakryté pečeme v troubě
Vepřová panenka na provensálském koření a šafránu
utřeme ve hmoždíři a touto směsí vydatně potřeme vepřovou Pak dáme na cca 2 min do trouby, rozehřáté na 190°C
Vepřová kýta na kari s hráškem a nočky
Zahustíme moukou rozšlehanou ve vodě a přidáme kečup Nočky: Vejce rozšleháme se solí a mlékem a přidáme mouku
Vepřová panenka s fazolkami na kari a česneku
silnější plátky, osolíme, opepříme a lehce poprášíme moukou maso, přidáme utřený česnek a kari koření (použijeme nejvýše
Zapečené vepřové plátky s hlívou ústřičnou
Plátky vepřového masa osolíme, opepříme a lehce naklepeme Dáme do předehřáté trouby a podlijeme šlehačkou, případně
Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky
Zapneme si troubu na předehřátí. jako přílohu podáváme různě uvařené brambory, nebo rýži
Vepřová kýta na víně s rajčaty a žampiony
K masu přidáme víno, necháme odpařit a zahustíme moukou Podáváme s rýží, těstovinami, gnocchi nebo bramborem
Vepřová panenka v česnekovo-pepřové omáčce
Rozpálíme troubu na 180 °C, mezitím nadrobno nakrájíme Dáme do trouby a necháme chvíli opéct.
Marinované vepřové v cibulovo-česnekové omáčce
vyndáme na podložku a z obou stran lehce poprášíme moukou Podáváme s bramborovým knedlíkem, bramborem, rýží nebo