Segedín z vepřových kostek
Nakonec zahustíme moukou rozmíchanou v mléce nebo smetaně
Vepřová roláda na špízu
Z piva, citronové šťávy a oleje si připravíme marinádu. Cibuli si nakrájíme. Do marinády přidáme koření
Vepřové kotlety z grilu
Maso opláchneme pod studenou vodou. Osušíme na papírové utěrce. Okraje několikrát nařízneme. Kotletu
Ohnivá vepřová žebírka
Na marinádu si smícháme s misce citronovou šťávu s všechny ostatní suroviny. Dobře promícháme a necháme
Domácí vepřové sádlo
Sádlo nakrájíme na kostky. Dáme do hrnce a přilejeme 125 ml vody, aby se sádlo nepřipálilo. Hrnec přikryjeme
Vepřová pečeně na bylinkách
Hrubou sůl promícháme s 200 ml vody. Pečeme v troubě na 180°C asi 50 minut.
Vepřové kostky s paprikou
V zakysané smetaně rozmícháme mouku a přilijeme ji Podáváme s rýží, knedlíkem, nebo haluškami.
Omáčka s vepřovým masem
Předem namočené houby nakrájíme a přidáme do hrnce. Zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody.
Vepřové řízečky s chlebem
Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance. Přikryjeme a dáme na 20 min změknout do mírně vyhřáté trouby
Vepřová kotleta s jablky
Cibuli nakrájíme na proužky a opečeme na oleji. Poté cibuli dáme stranou a přidáme máslo a opečeme na
Vepřová panenka z grilu
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme. panenku vložíme na rošt grilu nebo do pekáčku (v troubě
Vepřové závitky s olivami
Rajčata nakrájíme na kostičky a smícháme se strouhankou a rozmarýnem. Plátky masa rozklepeme a opepříme
Dušené vepřové plátky
Naklepané řízky opečeme na sádle. Udušené řízky zaprášíme moukou a ještě podusíme.
Vepřová panenka se žampiony
Maso orestujeme v celku, osolíme a opepříme. Poté nakrájíme na medailonky. Žampiony očistíme a restujeme
