Kuřecí kapsa s plněným bramborem
Příprava masa: Omytá a osušená kuřecí prsa lehce naklepeme vydlabeme vnitřek a dámě do každé půlky kousek slaniny a masa
Kuřecí kapsa se sýrem a šunkou
Plátky masa, osolíme, opepříme a přidám plátek šunky
Kuřecí kapsa s máslovou zeleninou
Naplníme sýrem, sušenými rajčaty a do každé kapsy přidáme Kapsy ovážeme nití a orestujeme na olivovém oleji nebo
Kuřecí kapsa s rajčátky a mozzarellou
Omyté maso nařízneme a lehce naklepeme, tak aby nám vznikl plát masa.
Italská kapsa se sýrem a šunkou
Plátky masa nařízneme a rozklepeme tak, aby nám vznikl co největší plát masa.
Krůtí kapsa se sýrem a slaninou
Do řízku si uděláme kapsu a vnitřek potřeme solí a Sepneme párátkem, olej smícháme se šťávou a kapsy grilujeme
Telecí kapsa se šunkou a broskví
Kapsy potřeme olejem a necháme v chladu asi 1 hodinu Hotové kapsy osolíme, přeložíme na talíře, navrch položíme
Chřest parmazánovou krustou a zastřeným vejcem
Ve stolním mixéru připravte základ na krustu – mouku Směs na krustu orestujte na pánvi na troše másla do
Hovězí Picanha v bylinkovo-parmazanové krustě
Maso vyjmeme z lednice minimálně hodinu předem. Maso dám na rošt do pekáčku, tukovou stranou dolů.
Kotletky z mladého jehněčího s opečenými kapustovými brambůrky z Prostřeno
Připravíme marinádu a naložíme do ní očištěné maso Je vhodné maso do marinády naložit den předem a nechat
Kapustňák
Do hovězího vývaru přidáme libové vepřové maso a vaříme kapustu, vepřové maso nakrájené na nudličky a pepř
Vepřové na pórku
V misce si smícháme koření a kostky masa v tom obalíme části pórku nakrájených na kousky, zatáhneme na něm maso
Vepřové po štýrsku
Přidáme maso, osolíme a necháme zatáhnout. Z napůl uvařeného masa vyjmeme divoké koření.
Plzeňské vepřové
Přidáme na kousky nakrájené maso, osmahneme, osolíme Měkké maso vyndáme a do šťávy vložíme chléb namočený
Vepřové na žampionech
pánve stranou a v tom samém oleji prudce osmahneme maso rozpuštěným v teplé vodě a dusíme, než maso změkne
Vepřové vindaloo
Maso nakrájíme na kostky cca 4x4 cm. Chvilku restujeme. přidáme maso a restujeme asi 5 minut
Vepřové s mrkvičkou
Maso nakrájíme na kostky, naložíme do směsi ze sójové Na rozpáleném oleji orestujeme naložené maso a přidáme
Vepřové na majoránce
Maso nakrájíme na kostky, přidáme k němu 1 polévkovou Na oleji zpěníme cibulku, přidáme maso a osmahneme,
Vepřové rolády
Nejprve si každý plátek vepřové kýty naklepeme, tak koleček kyselé okurky (záleží, jak velké máme plátky masa