Maso rozdělíme na 5 plátků, které naklepeme. Jakmile je maso měkké jíšku přidáme do hrnce, povaříme
osmahneme o obou stran plátky nasoleného a opepřeného masa Jakmile je maso hotové, vyjmeme a do vypečené šťávy
Maso nasolíme, opepříme a mírně naklepeme. V hrnci osmahneme na másle maso z obou stran a poté
osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme kousky masa Maso dusíme asi hodinu a poté přidáme zeleninu a brambory
Pak maso osolíme na povrchu, posypeme drceným kmínem Pak maso obrátíme, kůži ostrým nožem nakrájíme na čtverečky
Buček omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody spolu s cibulí a kořením a uvaříme do měkka. Ve vývaru
Maso omyjeme a nakrájíme ho na kostky, které opečeme Je-li maso měkké a šťáva vydušená, zapravíme guláš
Nejdříve si oloupeme a nakrájíme cibuli, vepřové maso Poté k ní přidáme maso a opět orestujeme.
Maso si pokrájíme na kousky, cibuli nadrobno a nať , česnek, osolíme, opepříme a necháme maso zatáhnout
Kostky masa necháme nejlépe několik hodin v marinádě Poté na špejli střídavě napichujeme vepřové maso, cibuli
Maso opláchneme, nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme Sádlo rozpálíme, cibuli na něm orestujeme, přidáme maso
Vepřový jazyk omyjeme, vložíme do hrnce se studenou můžeme přidat vegetu nebo kousek bujónu a dovaříme maso
Vepřová kolena očistíme, omyjeme a vložíme do studené Až je maso měkké, přidáme do hrnce majoránku.
Omyté a osušené maso nakrájíme na tenké plátky. Maso i s náplní pevně zarolujeme a závitky nakrájíme
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, zakápneme olejem Naložené maso nakrájíme na tenké plátky a osmažíme.na
Maso nakrájíme asi na 2 cm velké kostky, oloupeme cibuli Pak promícháme med s olejem a česnekem a maso do této
Maso nakrájíme na kostky, opečeme ho na rozpáleném Společně dusíme a když je maso téměř měkké, spaříme
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na alobal. Na maso položíme na čtvrtky pokrájené hrušky, osolíme
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na velmi tenké nudličky Hotová játra s masem rozmixujeme do krému, který osolíme