Ragú z mletého masa zapečené s bramborovou kaší(v originále cottage pie)
Pak přidáme mleté maso a dále restujeme. Z mletého, uvařeného masa vyndáme sáček s kořením a
Grilované kančí maso na bylinkách, pečená zelenina a mini topinky s česnekem
Maso nakrájíme na plátky a jenom zlehka poklepeme. Maso naložíme a necháme nejméně dva dny odležet.
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Podle chuti okyselíme, přidáme lžíci sosu z upečeného masa
Válečky z mletého kuřecího masa obalené slaninou a pečené brambory s česnekem.
Mleté maso dáme do mísy, přidáme ostatní přísady a
Kuřecí maso v zeleninové (brokolice, celer, petržel, mrkev) omáčce s těstovinami
Přihodíme na kostičky nakrájené kuřecí maso, osmahneme trochu sojové omáčky a ješte 3 minutky smažíme, až je maso
Parní hrnec - Kuřecí maso s pórkem a bram. kaší (můj vlastní recept)
Kuřecí maso nakrájíme na plátky a osolíme. Maso poklademe do napařovací nádoby.
Koule z mletého masa plněné nivou a vejcem, pečené v rajčatové omáčce
Mleté maso v míse smícháme s bylinkami, strouhaným několikrát přehodíme každou kouli z ruky do ruky, aby z masa
Manzo Bollito in Salsa Verde (Hovězí maso v zelené omáčce)
vodou, s bobkovým listem a celým pepřem, přidáme maso
S Klárou v kuchyni: Stir-fry z mletého masa s fazolkami a kešu ořechy
Nejprve namarinujte maso. Důkladně promíchejte a nechte asi 10 minut odstát, až maso
Grilované maso, salát z grilované zeleniny a česneková majonéza ze zbytků mléka
Kořenicí směs vetřete do masa ze všech stran a nechte prudce rozpálený gril nebo grilovací pánev, až se maso
Hodí se na maso i do dipu k pečené zelenině
Využívám ji snad pro všechny druhy mas, a to jak k můžete marinovat nebo s její pomocí dochutit steaky, vepřová
Loco moco - burger s rýží, volským okem a omáčkou
Mleté maso osolíme a připravíme 2 burgery jak jsme
Bramborový salát se šruchou II (pro Magdalenku na jaro nebo léto)
Všechny suroviny nasekáme na kostičky, osolíme, opepříme, přidáme šruchu a promícháme s majonézou a
Jarní bylinky z lesa a kapradí
Chutnají trpce a lehce nahořkle a hodí se hlavně k vepřovému a telecímu masu.
Vietnamské palačinky Banh Xeo
Pak přimícháme kokosové mléko.
Nanuky neboli růže na ledu
Na pánev nalijeme 120 ml vody, přisypeme cukr a necháme rozehřát, čekáme dokud se cukr nerozpustí. Nakonec
Hovězí líčka na víně
Maso vyjmeme a ve výpeku osmahneme drobně krájenou Vložíme maso zpět, přidáme nakrájený česnek, bobkový
Obrácená marinovaná líčka
zprudka krátce (do 10 sekund) orestujeme očištěná líčka Zalijeme marinádou, ale jen cca do půlky výše masa
Rohlíky jako dech - úžasné
Necháme je na plechu cca 15 minut kynout v teple. Potom je potřeme vlažným mlékem, posypeme semínky,
Hovězí líčka na pomeranči
Opláchnuté maso nakrájíme na větší kostky, promícháme Maso necháme v cedníku okapat.
Gulášová polévka z líček
Zalijeme vývarem, přidáme na kostičky krájené maso, , přidáme kmín a pepř a pod poklicí dusíme, až je maso
Hovězí líčka a jablíčka...
Nebo tak dlouho, až je maso zcela měkké. Mezitím, co maso měkne, zpracujeme ta dvě zbývající
Těstovinový salat na lehko
Uvaříme si těstoviny podle návodu. Nakrájíme si zeleninu, tak aby byla stejně velká jako těstoviny,