Panenku rozkrojíme na plát, jemně naklepeme přes fólii, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na pánvi
Kotletu připravíme nejlépe den předem, kdy do ní tenkým ostrým nožem uděláme na několika místech hluboké
Panenku odblaníme a nakrájíme na medailonky, lehce roztáhneme rukou a naložíme do oleje s kořením Argentina
Maso vložíme do pomalého hrnce, přidáme koření, cibuli a osolíme. Vaříme doměkka - cca 4 hodiny. Hodinu
Plecko omyjeme, osušíme, zbavíme blan a případného tuku a nakrájíme asi na 1,5 cm silné plátky. Ty naklepeme
Maso na plátky mírně (!) rozklepeme,osolime opepříme,z obou stran posypeme špetkou bazalky Smícháme džus
Z konzervy (sklenice) odebereme sádlo a drobně nakrájenou cibuli necháme opéct dozlatova. Nakonec necháme
Ze všech ingrediencí, kromě kotlet, vytvoříme hustší těstíčko. Kotlety zlehka naklepeme a dáme do marinády
Do pánve wok dáme trochu oleje necháme rozehřát. Mezitím maso nakrájíme na nudličky, dáme do rozehřátého
Mezitím si připravíme omáčku z lišek. Nakonec do lišek přisypeme posekanou plochou petržel
Do silnějších plátků masa uděláme hluboké zářezy a tak vytvoříme kapsu, nebo můžeme například z kusu
Přiveďte k varu stáhněte plamen a lišky povařte aspoň Osolte opepřete přidejte majoránku muškátový oříšek