K ochucení vepřového bůčku lze použít bolívijské koření Naložený a ovařený vepřový bůček podáváme nakrájený
Houby očistíme a nakrájíme na čtvrtiny. Cibuli, mrkev i celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky
Uzenou papriku rozmícháme v majonéze. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Máslo rozehřejeme
Cibuli nakrájejte najemno, maso na kostičky. Na oleji orestujte nejdříve cibuli, pak maso. Jakmile
Potřete vepřové plátky z obou stran olivovým olejem rozdělte plátky okurek, cibuli, na každý dejte plátek vepřového
Nejprve si připravte karamelizovanou cibulku. Oloupejte a nakrájejte cibuli nadrobno. Rozpalte olej
Jalovec, pepř i bobkové listy nadrtíme v mlýnku nebo v hmoždíři. Přidáme 2 lžičky soli a nasypeme koření
Troubu předehřejte na 180 °C. Omyté, očištěné a osušené maso dejte do litinového hrnce s pokličkou.
Sušené houby nasypte do hrnku a zalijte je jakoukoli vodou máte po ruce – lepší je horká, ale půjde
Přidáme vepřové kostky, osolíme, opepříme a restujeme Vepřový pilaf servírujeme v misce nebo v hlubokém talíři
Kukuřice poté osolíme a podáváme spolu s kaší a řízečky
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky. V pánvi rozehřejeme olej a řízečky osmažíme.
Řízky osmažíme na rozpáleném tuku (nejlepší volbou
vykrájíme kolečka, naplníme brynzovou směsí a utvoříme taštičku Vaříme v osolené vodě, jakmile taštičky vyplavou, necháme
Taštičky vaříme ve vroucí osolené vodě a mezitím připravíme Uvařené taštičky přeléváme holandskou omáčkou a sypeme
Z těsta vykrajujeme tvořítkem na taštičky kolečka, Taštičky pokládáme na plech a potřeme je vajíčkem,
Ty následně plníme vychladlou masovou směsí, taštičky Pečeme na 185°C do té doby, než taštičky na povrchu
Kuřecí řízky umyjeme, vysušíme do sucha, nakrájíme Když máme hotovo dáme taštičky na plech a potřeme rozšlehaným
Pracujeme buď tvořítkem na taštičky, vykrajujeme kolečka Taštičky rozložíme na plech vyložený pečícím papírem