Na lžíci oleje orestujeme játra s anglickou slaninou kousky a společně s hráškem jí prohřejeme na lžičce oleje
Na rozpálenou pánev dáme trochu oleje a panenku ve Na pánev dáme máslo, zakápneme olejem a osmažíme šalotku
Plátky libovolného vepřového masa si okořeníme a necháme Pečeme 25 minut při 190°C.
Prvně jsem si kotletu nakrájela na kostky (klidně větší, stejně pak půjdou do mixéru), osolila ji, opepřila
Vepřové maso naklepeme z obou stran, osolíme, opepříme menšího hrnce vložíme tuto směs, přidáme již osmahnuté vepřové
podlijete vodou - opravdu jen malinko - a přikryté pečete Na kolik stupňů nevím, peču v kuchyňském sporáku na
Maso pečeme za občasného otáčení masa do měkka - maso dle potřeby podléváme.
Vepřové koleno si opláchneme, očistíme a dobře osušíme Maso dle chuti okořeníme, osolíme a opepříme.
Maso, které jsme marinovali v oleji s česnekem a v Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na plátky nakrájený
Na pánev dáme trochu oleje a kapsy na něm rychlo opečeme Do pekáče dáme trochu oleje z opékání, narovnáme kapsy
maso, které potřeme vzniklou marinádou, přiklopíme a pečeme v troubě při 220 st. doměkka, před dopečením odklopíme
Cibulku zpěníme na tuku doběla, přisypeme cukr a necháme ho do světležluta zkaramelizovat, přidáme plátky
Vepřové plát masa naklepeme, posypeme zeleninou: cibulí Dáme péct do trouby na 180°C na 50 min.
Dáme trochu oleje, cca 3-4 lžíce a promícháme. Stačí zkusit vidličkou a případně péct déle.
Olej s hořčicí a pepřem našleháme a vložíme do něj pekáček s veškerou marinádou, přikryjeme alobalem a pečeme
na plátky nebo kostky, osolíme, opepříme, posypeme dle Podáváme s těstovinami, rýží, bramborem, noky nebo