Vepřové plecko dušené, rozmarýnem a slaninou plněné
V masně si vybereme plecko podlouhlejšího tvaru, nebo Opepříme a vetřeme trochu oleje.
Pomalu pečené vepřové plecko s uzenou paprikou
Vepřové plecko omyjeme, osušíme, prošpikujeme česnekem Vepřové plecko vložíme péct do trouby vyhřáté na 120
Pečené vepřové plecko na víně s bílou fazolí
Pečeme zvolna několik hodin při 150 °C doměkka, dokud Pečené vepřové plecko na víně s bílou fazolí podáváme
Pečená krkovička s bramborem a petrželkou z jednoho plechu
Olej, sůl, pepř, nasekanou petrželku a cibuli promícháme Pečeme přikryté alobalem na 180°C cca 60 minut.
Rychlá pizza na plech se sýry, kukuřicí a šunkou
Těsto na pizzu rozložíme i s pečícím papírem na plech Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů 15-20 minut.
Vepřový plátek zapečený na leču
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme K vepřovému zapečenému na leču se asi nejvíce hodí
Červené zelí s jablky a kmínem po vlámsku
osolíme, opepříme a posypeme muškátovým oříškem a kmínem Pečeme přiklopené na 150 ° cca 3 a půl hodiny.
Pomazánka s červenou řepou a římským kmínem
nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s římským kmínem
Sýrovo-bramborové placky s římským kmínem
Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, vejce, sůl, římský kmín Potřeme je olivovým olejem a pečeme v troubě při 200
Bedle na kmíne, zeleninový salát s parmezánem
Poté dáme na pánev s rozpáleným olejem, osolíme, opeříme a posypeme kmínem.
Špalíčky z Pece pod Čerchovem – bramborová pochoutka
Do pekáče nalijeme 3 polévkové lžíce oleje a vložíme ho zakrytý do trouby, aby se olej rozehřál.
Vepřové kostky na uzené paprice s baby mrkvičkou, hráškem a domácím knedlíkem
opepříme, posypeme uzenou paprikou, zakápneme olivovým olejem Naložené maso restujeme na prudko na olivovém oleji
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem se salátem z hrášku a pórku
Na pánvi si necháme rozehřát lžíci oleje, přidáme na maso, dáme ho trouby předehřáté na 185 stupňů C a pečeme
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Posypte kmínem a majoránkou.
Telecí na kmíně z mamčiny kuchařky
maso z krku a nakrájíme na kousky, zasypeme drceným kmínem Tuto směs vložíme do pomalého hrnce, posypeme celým kmínem
Bedly na kmíně s plackami a kukuřicí
nakrájíme na asi 2 cm proužky, dáme na pánvičku s olejem Z horní strany posypeme drceným kmínem.
Pečená krůtí stehna na kmíně
dáme trochu másla, na něj položíme maso a posypeme kmínem Podlijeme, přikryjeme alobalem a pečeme cca hodinu
Telecí lahodná pečeně na kmíně
Telecí kulatou plec odblaníme, pořádně vetřeme do a v hmoždíři rozdrceného kmínu.
Ryzce na kmíně s křupavou bagetkou
Ve větší pánvi s rovným dnem zahřejte trochu oleje, Po chvilce obraťte, přidejte kmín (hodně!)
Pečený bůček s játry na kmíně
Pečeme v předehřáté troubě dozlatova, během pečení podléváme troškou vody a otáčíme.Tento pokrm snese více kmínu
Pečený kapr na cibuli a kmíně
Velkou cibuli oloupeme a nakrájíme na menší klínky. V pánvi rozehřejeme olej nebo sádlo a kapra ihned na