Nejdříve si nachystejte maso: 800 g omyté a osušené vepřové jej se smetanovým pórkem a na špalíčky pokrájenou vepřovou
rozmarýn, sůl a pepř a směs důkladně vmasírujte do vepřové Pečte v troubě 35 minut.
V pánvi na rozehřátém oleji opečte očištěnou, pokrájenou Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C 25 minut.
Maso osolte, opepřete, potřete olejem a spolu se snítkami masem i bramborami do trouby předehřáté na 180 °C a pečte
připravené ze sójové omáčky, sherry, medu, sezamového oleje Ve woku nebo větší pánvi rozehřejte olej a zprudka
Medailonky osolte, opepřete a opečte na slunečnicovém oleji V misce vyšlehejte olivový olej s hořčicí, octem, medem
Pekáč položte na méně rozpálenou část grilu a marinádu Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolte,
Maso rozkrájejte na 2 cm vysoký plát – od prostředka papírem a pečte 25 minut.
Maso ohřejte 15 minut na grilovacím tácku. Na salát nakrájejte červené a bílé zelí na tenké proužky
Vepřovou plec omyjte, osušte a ostrým nožem maso rozřízněte Pečte 15 minut, pak teplotu snižte na 170 °C a pečte
Vepřové plátky lehce naklepejte, z obou stran osolte a opečte na zbylém oleji, aby se maso zatáhlo.
Plátek vepřové pečeně bez kosti lehce naklepejte Jogurt smíchejte se lžící petrželky a olivovým olejem
Vložte do mixéru česnek, chilli papričku, arašídy, kmín Vepřovou panenku nakrájejte na medailonky, naložte
Vepřové medailonky omyjte, osušte a potřete hořčicí k nim tymiánové lístky a dejte je na třicet minut péct
Krkovici pokrájejte na plátky, potřete je olejem smíchaným Cibuli a česnek oloupejte, cibuli pokrájejte na klínky
Rozpalte olej a maso na něm zprudka opečte ze všech Odkryjte a ještě pět minut dopečte.
Ve velkém hrnci rozpalte 2 lžíce oleje, přidejte kostky Pak maso vyjměte z hrnce, naopak do něj dejte zbylý olej
citronu, česnek, sůl, pepř, muškátový oříšek a olej Podávejte s bramborovými noky uvařenými dle návodu
Na oleji osmahněte nakrájenou cibulku, rozdrcený lístky koriandru a máty, kolečky chilli papričky a klínky