Vepřové slezinky na špeku dušené v leču
Vepřové slezinky opláchneme, vyřízneme zbytky bránice nakrájíme nadrobno, špek na kostičky a zeleninu z leča
Vepřové v zázvorové marinádě s pomerančovým olejem
chilli papričku (pokud dáme), papriku a několik kapek oleje Na menší teplotě pak pečeme celkem asi 1 hodinu, já
Pomalu pečené vepřové plecko se zelím
Vepřové plecko (pokud možno bio) omyjeme, osušíme a Vepřové maso vložíme péct do trouby na 160 °C a pečeme
Vepřové plátky na zázvoru s patizonovým lečem
Na rozpáleném oleji krátce osmahneme odležené vepřové Vepřové plátky na zázvoru s patizonovým lečem podáváme
Vepřová panenka se salátkem plným slunce
V grilovací pánvi rozehřejte lžíci oleje a maso opékejte Na zálivku vyšlehejte lžíci oleje s limetkovou šťávou
Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
obalíme v Solamylu a pozvolna smažíme v rozehřátém oleji
Grilované vepřové koleno na pivě s hořčičným dipem a křenem
Připravte marinádu: Smíchejte obě hořčice, pepř, kmín Dochuťte medem, hořčicemi, šťávou z citrónu a pomeranče
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
Panenku osolíme, opepříme a na rozehřátém olivovém oleji straně, vložíme ji do zapékací mísy pod pokličku a pečeme
Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem
Nachystáme si velké plátky vepřového masa, trochu je Troubu rozehřejeme na 160°C a dáme ji péct, podlitou
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Na pánvi rozpálíme olivový olej a panenku zprudka orestujeme Pečeme při 180° 30 – 50 minut (podle požadovaného propečení
Mexické rizoto s mletým vepřovým masem a zelným salátem
Uvaříme rýži dle návodu, trochu ji osolíme. Přidáme mleté vepřové maso, na kostičky nakrájenou
Trhané vepřové maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
nasekanou cibulku, posypeme kmínem, osolíme, opepříme a pečeme
Pekingské maso s vepřovým masem a se zelím na asijský způsob
i vepřové nudličky. Dle chuti ještě osolíme a podáváme.
Vepřové kotlety plněné zeleninovou náplní se sójovým granulátem
Na pánvi ji na oleji osmažíme a přidáme k ní granulát zaprášíme moukou a zprudka orestujeme na pánvi na oleji
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
Vepřovou panenku, omyjeme, zbavíme blanek a nařízneme tak, aby do ní šli vložit lístky česneku.
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
nastrouhaný čerstvá zázvor, kčup, sojovou omáčku a hořčici Ještě trošku osolíme a pečeme v předehřáté troubě při
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Kosti vložíme do plechu, pokapejte olejem a pečeme Takto připravené špalíčky masa dáme na plech.
Chřest ve slanině s kousky vepřové panenky v holandské omáčce
Vepřovou panenku si očistíme a nakrájíme na špalíky Zapékací mísu vložíme do trouby a pečeme zhruba 15
Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
V hrnci na oleji osmahneme cibuli, přidáme maso a opečeme
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Na oleji poté osmažíme dozlatova.
Zapečené vepřové kotlety se slaninou hermelínem a kozím rohem
Podlijeme vývarem a pečeme asi hodinu.
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
Na hlubší pánvi rozpálíme olej a zprudka opečeme biftečky Na čisté pánvi rozpálíme trochu oleje a rozklepneme
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Celé umyté a osušené papriky dáme ná gril a za pravidelného otóčení grilujeme přitbližně 10 minut. Když
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
Příprava masa: Vepřový bok si nakrájíme podélně na V hrnci na oleji si dobře rozpálíme olej a na něm opečeme