Špagety ve smetanově-lanýžové omáčce s hřiby
menším hrnci rozmícháme smetanu s moukou, přidáme hřiby
Foie Gras s karamelizovanými jablky a cibulkami
Oloupané jablko nakrájíme na silnější kroužky a dáme do studené vody s citronem. Z 50g cukru připravíme
Tři vejce do skla z mikrovlnné trouby
Do máslem vymazané misky vyklepneme 3 vejce a na výkon 700W vlníme 1 minutu. Po vytažení z mikrovlnky
Ani gram mouky! Bezlepkové ovocné potěšení
Vychladlý korpus rozkrojte na tři patra. Dort dozdobte dle vaší fantazie a dle vaší chuti (borůvky
Dortový korpus piškotový na tři způsoby
vystřižený kruh pečícího papíru, který opatrně potřeme olejem studené trouby na první drážku na 165 °C na 55 minut péct
Borůvková tříšť s čajem Earl Grey
Polovinu čaje nalijte do formiček na led a dejte Do mixéru, který zvládne rozsekat led, vsypte zmrazený
Mandlový dort krále Oscara II.
Vytáhněte z trouby a nechte na plechu částečně Horkou směs vylijte na plech vyložený pečicím
Pečená perlička s kaštany a foie gras
kaštanů nakrájejte na malé kostky, smíchejte s foie gras Přidejte snítky tymiánu s bobkovým listem a zvolna pečte
Chleba zapečený slaninou a sýrem brie
Nastavte gril na nejvyšší teplotu pod grilovací rošt Pod grilem opečte rovnoměrně z jedné strany plátky
Lahodná kulajda ze sušených hřibů se smetanou
Na závěr dochutíme kulajdu ze sušených hřibů solí a Lahodnou kulajdu ze sušených hřibů se smetanou podáváme
Kachní foie gras s karamelizovanými jablky
Postup Do pánve nasypte třtinový cukr, nechte ho zkaramelizovat a zalijte trochou vody. Jablka oloupejte
Kachní foie gras s karamelizovanými jablky
Do pánve nasypte třtinový cukr, nechte ho zkaramelizovat a zalijte trochou vody. Jablka oloupejte, zbavte
Earl Grey sušenky s lemon curd
naleznete níže).,Druhý den těsto rozválejte na tenký plát (případně i razítka) tvořte sušenky, které upečte při
Pikantní topinky s pravým hřibem dubovým
Sušené pravé hřiby namočíme na 30 minut do teplé vody Na oleji orestujeme do sklovita cibuli spolu s chilli
Hovězí kližka na pravých hřibech dubových
Pravé hřiby dubové namočíme na 30 minut do teplé vody Hovězí kližku na pravých hřibech dubových servírujeme
Pravé hřiby dubové na víně a šlehačce
Pravé hřiby dubové namočíme na 30 minut do teplé vody Hřiby vaříme pod pokličkou doměkka.
Rukolový salát se slaninou, krutony a grepem
Grep okrájíme a zbavíme ho co nejvíce bílé slupky Pomalu přidáváme olivový olej, když nám dresing zhoustne
Jak připevnit pstruha při pečení na klacku
Pstruhy naplňte snítkami petržele politými olivovým olejem protáhněte 2 cm od prvního uzlíku podél ryby a přidržte palcem