Vaječná frittata plná jarní energie

vhodné pánvi zlehka orestujte na lžíci olivového oleje Opepřete dle chuti.

Kuličky z kozího sýra naložené v oleji

paprice a v chilli, vyskládejte do sklenice a dolijte olejem

Sváteční rybí polévka s plody moře

V hrnci rozehřejte olivový olej a zeleninu na něm orestujte Vsypte plody moře a 5 minut povařte.

Farmářská polévka plná zeleniny a luštěnin

Ve velkém hrnci rozehřejte olej a zeleninu orestujte

Letos nepečte. Mlsejte raw cukroví

A je potřeba i trochu trpělivosti, ale to při pečení Tip:Pokud se vám těsto při koulení lepí na dlaně a

Malinový sorbet s marinovanými lesními plody

Lesní plody protřídíme, opláchneme, přidáme do šťávy při 200°C (plyn stupeň 4, horkovzdušná trouba 180°

Krupicové hvězdy s omáčkou z lesních plodů

Krupici uvaříme v mléce se špetkou soli a s citronovou kůrou. Jakmile je hustá, odstavíme a vmícháme

Zapékaná jídla plná lahodných chutí

Terina z foie gras s pomerančovou redukcí

upěchujeme, přebývající slaninu přehneme přes játra a dáme péct Pečeme v předehřáté troubě na 65-70°C cca 15-20 minut

Fish and chips jak jej jedí Britové

Smažíme je na rozpálené pánvi s olejem dozlatova. Každý obalíme v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji

Cupcakes pro krále a královnu školního roku

Troubu si předehřejeme na 180 °C a cupcakes dáme péct

Čekankový salát s grepem ořechy a sýrem

čekanku na talíře, přidejte omytou rukolu, plátky grepu Zakapejte medem, extra panenským olivovým olejem a

Pomazánka ze sýra Brie se sušenými rajčátky

Ze sýra ze všech stran ostrouháme do misky kůrku, přidáme měkký vnitřek a změklé máslo a vše dobře promačkáme

Pečené hřiby s růžičkovou kapustou a slaninou

Do pekáčku dáme kousky hřibů, růžičky kapusty, osolíme Zakryjeme a dáme do trouby, vyhřáté na 180° a pečeme

Brambory Papas arugadas Gran Canaria

rajčata, česnek, cibuli, chilli papričku, olivový olej

Lilek zapečený se zeleninou, hřiby a slaninou

Na rozehřátém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené hřiby a okořeníme.

Svíčková na smetaně podle šéfkuchaře Friče

Maso našpikujeme – nožem uděláme do masa na několika místech po obou stranách zářezy, do nichž vetkneme

Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami

V míse vyšlehejte olivový olej s balzamikem, cukrem , solí a pepřem dle chuti.

Vánoční sirup na grog i svařené víno

Sirup je také vhodný na dochucení grogu, čaje nebo punče.

Tři druhy pomazánek z jednoho základu

Dál pak připravíme tři druhy pomazánek nebo zvýšíme přidáme 2-3 okapané plátky tresky nebo uzeného lososa v oleji

Pečený tuřín se sýrem Gran Moravia

V míse promícháme s trochou oleje, solí, pepřem, rozmarýnovými česneku, posypeme zbytkem sýru a upečeme (180-200°C) - pekla

Houbová omáčka s kuřecím a hřiby kováři

Ve větším kastrolu zpěníme na oleji drobně nakrájenou Mezi dušením rozpálíme pánev s trochou oleje a orestujeme

Slaný koláč z hřibů, cukety a sýra

Mezitím na oleji restujeme na drobnější kusy nakrájené mísy nebo do pekáče, vyloženého pečícím papírem a pečeme

Léčivý elixír při nachlazení a chřipce

Při nachlazení nebo příznacích chřipky či virózy užíváme