Vepřové kotlety na zázvoru s baby karotkou a špenátem
Na hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a kotlety
Vepřové plátky s žampiony, sterilovanou kapií a zázvorem
Na oleji si osmahneme cibuli nakrájenou najemno a sklovita, přidáme osolené a mírně rozklepané plátky vepřového
Smetanová mrkev se zázvorem a přírodním vepřovým plátkem
Rozpustíme máslo s olejem a přidáme pórek. Maso můžeme udělat na kontaktním grilu celkem 3-4 minuty
Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
Na oleji orestujeme cibuli do světlehěda. a dáme péct do předem vyhřáté trouby.
Vepřová pečeně nadívaná švestkami se sýrovou omáčkou
Pečeni omyju, středem pečeně (po vláknu masa) udělám Dám do předehřáté trouby a hodinu peču pod poklicí.
Vepřové kostky s bramborami v jemné cibulové omáčce
Maso a brambory nakrájíme na větší kostky. Rozehřejeme sádlo a maso necháme zatáhnout. Přidáme papriku
Vepřová panenka v povidlové marinádě s rajčatovým dipem
ještě jí převážeme na třech místech provázkem, aby se při Pečte 20-25 minut.
Vepřové maso s bambusovými výhonky, zázvorem a houbami
Prolisovaný česnek a oloupaný nastrouhaný zázvor smícháme s olejem
Vepřová játra na patizonu, rajčátkách, paprikách a cuketě
Vepřová játra důkladně opereme a nakrájíme na plátky
Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku
Ve větší pánvi na rozehřátý olej dáme na 4 minuty restovat
Vepřové s hráškem smetanovou omáčkou a bramborovou kaší
Orestujeme zprutka na oleji,zalejeme vývarem a dusíme
Pikantní Chow mein nudle s vepřovými nudličkami
Nudle připravíme dle návodu na obalu. Do rozehřáté wok pánve dáme olej, vložíme po částech
Pikantní vepřová játra s hráškem a s loupanými rajčátky
Na pánev si dáme na připravený olivový olej, orestovat
Vepřové maso s fazolkami, koriandrem, bazalkou a libečkem
osolíme a necháme stát, než si na malém množství oleje
Plátky vepřové kýty na tymiánu s fazolkami a karotkou
V hlubší pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme
Maiale al late - vepřové dušené na mléku
Dubáky namočíme na 30 minút do teplej vody. Mäso osolíme, okoreníme a opečieme na masle zo všetkých
Vepřová krkovice s fazolkami na medu a pečenými brambory
dáme péct na 200°C do trouby, cca na 25 min. Krkovičku omyjeme a potřeme olejem.
Vepřová roláda s chutí fíků, plněná kuskusem.
Vepřové pláty naklepeme, osolíme a potřeme slabou vrstvou Při zpevnění si pomůžeme párátky, nebo roládu zavážeme
Vepřové plátky na houbách se směsí z harissy a hořčice
Vepřové plátky trochu naklepeme přes folii, na stranách Pokrájenou cibuli orestujeme na sádle, přidáme naklepané vepřové
Špenát (mangold), vepřové maso, bramborový knedlík
Dochuťte dle libosti. cibulku, tu dám na hlubší pánvičku(wok) s kapkou oleje
Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou
Vepřovou plec nakrájíme na kostky (5cm),cibuli nakrájíme asi 3O min - dle tuhosti masa.
Vepřové nudličky s vůní nového koření a zakysanou smetanou
Vepřové maso nakrájíme na hrubší nudličky a promícháme Pečeme do změknutí masa. Dle potřeby podléváme.
Vepřové plátky na tymiánu a cibuli se šťouchanými brambory
Vepřové plátky omyjeme, naklepeme, osolíme, jemně opepříme Na tři plátky mi vyšla půlka velké cibule, druhou půlku
Vepřová paštika s brusinkami a mandlemi v pomalém hrnci
doplníme vodou do 250 ml, přidáme želatinu, uvaříme dle