Marinovaná vepřová krkovice s pivem a citronem
každé strany na grilovací pánvi s trochou olivového oleje Celé jídlo pokapeme olivovým olejem.
Vepřová krkovice pečená na červeném zelí
Vepřová krkovice Ze zelí vyřežeme košťál a nakrájíme Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 2 hodiny.
Vepřové výpečky na pivu se sladkými bramborami
Vepřové výpečky Omytou vepřovou krkovici nakrájíme ještě asi hodinu při 170 °C.
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem*
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem Očištěné maso Maso grilujeme na rozpáleném grilu přibližně 4 minuty
Vepřová pečeně se salátem z červené řepy
Plátky vepřové pečeně Maso osolíme, opepříme a rychle opečeme v pánvi na rozpáleném olivovém oleji z obou
Vepřové steaky s cibulkami agro dolce
Vepřové steaky: Vepřovou pečeni nakrájíme na silnější plátky, lehce naklepeme, pokapeme olivovým olejem,
Vepřové řízky s bryndzou, slaninou a špenátem
Orestujeme je na rozpálené pánvi s olivovým olejem Omyté a osušené vepřové řízky zlehka naklepeme, osolíme
Vepřová pečeně s kozím sýrem a hruškou
Maso: Plátky vepřové pečeně opepříme, osolíme, zakápneme Na špenát položíme zapečenou vepřovou pečeni se sýrem
Steaky z vepřové panenky s tymiánovým pestem
česnek, omytý a osušený špenát a 200 ml olivového oleje Vepřovou panenku rozdělíme na přibližně stejně velké
Trhané vepřové maso v hamburgerové housce
Vepřovou krkovici dáme do pekáče, ve kterém ji budeme později péct.
Vepřové řízky se zázvorovo-rajčatovou omáčkou
Vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky naklepeme Servírování Na talíř servírujeme vařené brambory a 2 plátky vepřových
Vepřová kýta špikovaná Slezskou klobásou
Špikovaná vepřová kýta Slezskou klobásu oloupeme a Vepřovou kýtu opláchneme a očistíme.
Roláda z vepřové panenky se sušenými rajčaty
Potřebujeme párátka pečicí papír Postup Vepřovou Sušená rajčata okapeme od přebytečného oleje, nakrájíme
Vepřové řízky s ořechy, mozzarellou a broskví
Přendáme na plech a přidáme přepůlené stroužky česneku Vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky zlehka
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
nebo sterilované připravíme tak, že na pánev dáme ghí
Vepřový perkelt
Cibuľu pokrájame na drobno a dáme smažiť na zohriatu masť. Keď sa osmaží do sklovita, pridáme mäso pokrájané
Vepřový buřtguláš
Vepřové maso pokrájíme na kostičky. pokrájenou na malé proužky, česnek, chilli dochutíme dle
Vepřový řízek
Do tří hlubokých talířů si připravíme: hladkou mouku Smažíme na pánvi v dostatečném množství oleje.
Vepřoví vrabci
Plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zprudka Pečeme na 200 °C, dokud není měkké.
Vepřový gyros
Maso nakrájíme na kousky nebo nudličky, okořeníme (mimo papriky a soli), promícháme a orestujeme. Podlejeme
Vepřový ondráš
V pánvi na lžíci oleje maso zprudka osmahněte z obou papírovou utěrku a přilijte do pánve další lžíci oleje
Vepřový paprikáš
Připravíme maso a cibuli, vše nakrájím na kostky. Na sádle orestuji cibuli do hněda, přidám maso a chvilku