na grilu nebo v pánvi, z každé strany 2–3 minuty. V misce vyšlehejte olivový olej s hořčicí, octem, medem
Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolte, opepřete a pokapte olivovým olejem.
kůži 2 lžícemi soli a nechte aspoň 2–3 hodiny stát při papírem a pečte 25 minut.
Maso ohřejte 15 minut na grilovacím tácku. Na salát nakrájejte červené a bílé zelí na tenké proužky
Vepřovou plec omyjte, osušte a ostrým nožem maso rozřízněte Pečte 15 minut, pak teplotu snižte na 170 °C a pečte
Vepřové plátky lehce naklepejte, z obou stran osolte a opečte na zbylém oleji, aby se maso zatáhlo.
Plátek vepřové pečeně bez kosti lehce naklepejte Jogurt smíchejte se lžící petrželky a olivovým olejem
Vepřovou panenku nakrájejte na medailonky, naložte Na talíř vložte vždy vepřový špíz, který posypte natrhanými
Vepřové medailonky omyjte, osušte a potřete hořčicí k nim tymiánové lístky a dejte je na třicet minut péct
Krkovici pokrájejte na plátky, potřete je olejem smíchaným a plátky krkovice zprudka opečte, postačí dvě až tři
Rozpalte olej a maso na něm zprudka opečte ze všech Odkryjte a ještě pět minut dopečte.
Ve velkém hrnci rozpalte 2 lžíce oleje, přidejte kostky Pak maso vyjměte z hrnce, naopak do něj dejte zbylý olej
citronu, česnek, sůl, pepř, muškátový oříšek a olej Podávejte s bramborovými noky uvařenými dle návodu
Ledvinky rozřízněte a opatrně vyřízněte žilky a tučné části. Důkladně je omyjte a osušte. V širším,
Omytou a osušenou vepřovou panenku zbavte přebytečných zahřátou smetanou s česnekem a posypte parmazánem a při
smíchejte je s utřeným česnekem, paprikou, lžící oleje grilujte z každé strany 6 minut na grilovací pánvi nebo grilu
Ve směsi důkladně obalte panenku potřenou olejem. Čočku uvařte v neosolené vodě dle návodu.
přendejte do zapékací mísy, potřete hrubozrnnou hořčicí a pečte Vepřovou panenku vyndejte z trouby, nechte chvíli stát
Vložíme vepřové kostky a krátce orestujeme, aby se Přendáme do trouby rozehřáté na 200 °C a pečeme za