Velikonoční jehněčí plec s chřestem a pečenými brambory
česnek, rozmarýn, tymián, 1 polévkovou lžíci olivového oleje Pečeme asi 1 hodinu v troubě předehřáté na 190 °C.
Jelení plec na víně, tymiánu, hříbkách a borůvkách
Do hrnca dáme tenké plátky údenej slaniny a ked sa z nej vypečie tuk, opečené plátky vyberieme. Na tuku
Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši
Maso nakrájíme na větší kostky a cibuli nadrobno. V kastrole rozpálíme sádlo a cibuli osmažíme dozlatova
Hovězí plec na černém pivu, dušená v papiňáku
Maso ponecháme vcelku, opláchneme , osušíme a vetřeme do něj sůl a česnek a obalíme v hladké mouce.
Pepřová plec na vinné klobáse s máslovou omáčkou
Okolo obložíme brambory a pečeme na 200°C asi hodinu
Pečená hovězí plec na sladko-kysané smetaně
Hovězí plec - špalek svážeme špagátem do tvaru válečku zprudka orestujeme za pomocí másla které ulpělo na mase při
Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem
Zahřejeme olej v pánvi, vložíme na něj marinované pečlivě opečeme, pak přikryjte poklicí a na pánvi pečte
Domácí uzený bůček, plec, ramínko, kýta
Maso potřeme solí, urovnáme (natlačíme) do hrnce. Za 3-4 dny zalijeme připraveným nálevem aby bylo potopené
Křenová omáčka s hovězí loupanou plecí a bramborem
Maso uvařte v dobře osoleném vývaru doměkka, bude to trvat asi 2 hodiny. Po uvaření nechte maso ve vývaru
Křenová omáčka s hovězí loupanou plecí a bramborem
Maso uvařte v dobře osoleném vývaru doměkka, bude to trvat asi 2 hodiny. Po uvaření nechte maso ve vývaru
Pomalu pečená plec s citrusovou marinádou mojo
V rendlíku rozehřejte olivový olej nechte na něm zesklovatět dejte do lednice – budete ji potřebovat na podlévání při
Jehněčí plec s mátovou omáčkou a mrkvovými hranolky
Potřete olivovým olejem a dejte stranou. Rozložte na plech v jedné vrstvě a pečte 30 minut.
Grill Party prkénko
, hermelínem a naloženým barbecue vepřovým steakem ogrilujte na klasickém či kontaktním grilu.
Tří nápady na grill
Při grilování se spoléháme jen na vlastní schopnosti Najde se něco i pro ty, kteří mají radši vepřové maso
Pekáček plný dobrot, aneb tři v jednom
Pekáček zakryjeme alobalem, nebo druhým pekáčkem a pečeme Při pečení podléváme trochou pivka.
Vepřová pečeně s rajčaty, šalvějí a ginem
Nechte při pokojové teplotě odležet 30 minut. , zbylou smetanu a gin.
Vepřový řízek z krkovice smažený na ghí
Omyté a osušené maso přes folií lehce naklepeme. Nařízneme okraje, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme
Vepřové ragú na citronovém tymiánu
Vepřovou kýtu nakrájíme na silnější plátky a následně Do pánve Wok si dáme rozpustit dvě lžíce vepřového
Vepřová kýta v rajské marinádě
Varianta č.1 - Vepřové řízky naklepeme, po okrajích Potom opečeme na oleji doměkka.
Vepřové nudličky gyros - souvlaki
Vepřové maso si nakrájíme na nudličky a obalíme ve Na oleji si orestujeme cibuli na půlkolečka a poté