Smetanové špagety Gran Moravia
Nejprve si dáme vařit těstoviny do dobře osolené vody. V hrnci zahřejeme smetanu a za občasného míchání
Medailonky z grepu, avokáda a kaviáru
Grepy oloupeme a nakrájíme na kostičky, dužinu z avokáda Dle chuti osolíme, okořením a rozmačkáme vidličkou.
Smetanový krém z lesních hřibů
Hřiby očistíme, pokud máme houb příliš červavé, budeme Očištěné houby nakrájíme na kousky, v hrnci rozeřejeme olej
Houbové karbanátky z hřibů a lišek
jemně nakrájíme a orestujeme ji krátce na rozpáleném oleji karbanátky, které smažíme v rozpáleném tuku nebo oleji
Gnocchci na smetaně s pravými hřiby
Na másle orestujeme šalotku a očištěné a na kostičky nakrájené houby. Až houby změknou a odpaří se voda
Houbové rizoto Gran Padano
Na lžíci oleje orestujeme nakrájené houby dozlatova rýži a pět minut opékáme.
Kapustové placičky Gran Padano
Dle chuti osolíme, opepříme a přidáme vejce. Rozehřejeme olej, lžící tvoříme placičky a smažíme
Rizoto s hřiby, rajčaty a paprikou
Před dodušením přidáme k hřibům očištěnou, nakrájenou Udušenou rýži smícháme s hřiby udušenými se zeleninou
Lehký salát se sýrem a grepem
Rozpůlíme pomeranč a grep a vymačkáme. Zbylé citrusové plody oloupeme, vyřízneme dílky dužniny
Masové kostky na thajském grillu
Na olej dáme pokrájenou cibuli a polovinu nakrájeného maso nakrájené na kostky, přidáme lžíci thajského grillu
Rychlé jednoduché rizoto s plody moře
Na oleji orestujeme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme Mezitím na másle orestujeme mořské plody přibližně
Fošna plná řízků připravená doma
Z kuřecích prsou nakrájíme malé řízečky. Řízečky namočíme do marinády a necháme nejméně 2 hodiny odpočívat
Sváteční rybí polévka s plody moře
V hrnci rozehřejte olivový olej a zeleninu na něm orestujte Přidejte mořské plody a povařte 5 min.
Letní španělská paella s mořskými plody
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte čas přidat rýži, tu do pánve vsypte “po španělsku” křížem
Olihňe a mořské plody s pečeným bramborem
papírem a pečeme při 200° asi 30 min. doměkka. Přidáme mořské plody a orestujeme.
5 zajímavostí o španělském olivovém oleji
, ať už chcete přidat chuť do tostady při snídani, pro Římskou říši.
Jak poznat skutečně kvalitní olivový olej?
Pokud při ochutnávání cítíte jemné štípání v krku, Olej by měl mít příjemnou chuť i vůni.
Jak správně připravit ryby a plody moře
ryby, jako je pstruh, makrela, okoun, pražma nebo sled Utěrkou nebo jinou lákou si při tom chráníme ruce -
Podzimní boršč plný zeleniny a masa
Do jednoho hrnce dáme vařit osolené maso. V druhém hrnci orestujeme nakrájenou cibuli na másle. Poté
Kuřecí gordon bleu s domácími hranolky
Řízky pak překlopíme v půli a konce přitiskneme k sobě Dáme do vyhřáté trouby, pečeme při 250 °C dozlatova
T- bone steak v rozmarýnovém oleji
Polovinu rozmarýnu naložíme na 30 minut do oleje. Poté olej vmasírujeme do masa.
Penne s hlívou ústřičnou a lanýžovým olejem
Hlívu očistíme a nakrájíme na proužky, šalotku oloupeme a nakrájíme na nudličky. Rajčata překrojíme,
Levná plná pánev pro celou rodinu
Párky osmahneme na pánvi s olejem, vyjmeme stranou.