Zapečené vepřové plátky se slaninou, sýrem a smetanovou omáčkou
Vepřové plátky naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme Dáme do pece a pečeme cca na 180-200°C asi 20 minut
Plněná vepřová panenka špenátem, mozzarelou a sušenými rajčaty
Maso si rozkrojíme a uděláme plát, popřípadě naklepeme. Osolíme a opepříme. V misce si připravíme náplň
Vepřové maso zapečené s růžičkovou kapustou, česnekem a sýrem
pak je scedíme, necháme okapat a překrájíme je na půlky
Staročeské vepřové žebírko s plněným jablkem a bramborovou roládou
Pracovní desku kuchyňské linky mírně přetřeme vodou Kdo nemá rád vepřové maso, tak může použít a naplnit
Vepřová panenka plněná žampiony a Nivou a bramborové dukátky
Nožky žampionů, anglickou slaninu, cibulku a Nivu rozsekáme přidáme trochu vody a zahustíme jíškou, případně moukou
Vepřová kýta na hořčici ve smetanové omáčce se zeleným pepřem
V trošce vody rozmícháme lžíci mouky a omáčku zahustíme Provaříme cca 20 minut, zalijeme smetanou, vmícháme
Vepřová panenka s bylinkami a zapečený fenykl s žampiony a sýrem
Umytou vepřovou panenku nakrájíme na 3 tlustější medailonky Takto opečenou vepřovou panenku z trouby vyndáme a
Vepřová panenka plněná mangem a ořechy s mangovým chutnay
Na pánvi s odnímatelnou ručkou prudce opečeme naplněné Vepřovou panenku plněnou mangem a ořechy servírujeme
Zapečené brambory s vepřovým masem a zelím Pak choi
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na Zapečené brambory s vepřovým masem a zelím Pak choi
Vepřová kýta plněná houbami s cuketou a sušenými rajčaty
Vepřová kýta V rozehřáté pánvi s olejem ze sušených Plátky vepřové kýty rozřízneme tzv. na motýlka tak,
Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena
Při pečení se vypeče z kolena bohatý bujon a sádlo, Po upečení vyndáme koleno.
Pomazánka z pečeného vepřového masa s ostrou pastou
Upečené vepřové maso umeleme a vložíme do hlubší mísy
Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě
Vepřové koleno si řádně vykostíme (já už kupuji rovnou Během pečení koleno poléváme výpekem.
Pomalu pečený vepřový bok s karotkovou omáčkou
Vepřový bok rozporcujeme na čtyři stejně velké kusy Slijeme vypečený tuk a přidáme na měsíčky nakrájená
Vepřový jazyk vařený, na zelenině a pivu pečený
Jazyky důkladně očistíme, vložíme do hrnce, přidáme zeleninu, koření, zalijeme horkou vodou a vaříme
Vepřový steak s volským okem a pečeným bramborem
olejem a dáme do předehřáté trouby na 200 stupňů, cca Z každé strany cca. 3 minutky.
Vepřový bůček pečený v hlávkovém pivním zelí
posypeme grilovacím kořením, podlijeme troškou vody a cca
Gulášová polévka z pečeného vepřového a uzeného masa
Z másla a mouky uděláme jíšku a vlijeme do polévky,
Pomalu pečený vepřový bůček v asijském stylu
Bůček kupujeme s kůží, kterou nařežeme ostrým nožem. Všechny ingredience smícháme dohromady, důkladně
Pečený králičí hřbet v pancettě, jarní nádivka, čočka, květákové pyré
Příprava čočky Čočku uvaříme ve vroucí vodě na skus přidáme žloutek, nasekanou petržel a na másle a šalotce opečené
Měkké perníčky podle Lenky Čajkové
Do takto připravené hmoty vmícháme prosátou mouku promíchanou Měkké perníčky podle Lenky Čajkové jsou skvělou volbou
Zelené paprikové lusky plněné hříbky, slaninou a masem
houby orestujeme s mletým masem na sádle, na zlatavě opečené ale po chvíli papriky raději přikryjte až do konce pečení
Plněné chlebánky z žitné mouky
nalijeme mléko, přidáme rozpuštěné máslo, sůl, obě mouky Naskládáme je na plech, vyložený papírem na pečení.
Ačokča plněná sýrovou směsí
Lusky podélně rozkrojíme a vydlabeme. Podáváme jako předkrm s opečeným světlým toustem.