Gnocchi s fazolkovými lusky a vepřovým plátkem
Fazolové lusky uvaříme v osolené vodě doměkka.
Thaské slávky na zeleném kari
Mušle dobře okartáčujte a odstraňte všechny „fousy“. Vyhoďte všechny otevřené. Ve velkém hrnci rozehřejte
Vepřová pečeně na šalvěji se šťávou a křupavou zeleninou
Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky a nařízneme okraje obracíme, aby se nepřipalovalo, ale bylo dohněda opečené
Pečená vepřová žebírka na pomeranči, šalvěji a fenyklu
Připravte maso na pečení: maso vyndejte na čisté a suché prkénko a ostrým nožem udělejte několik řezů
Hermelín grilovaný ve Schwarzwaldské šunce
také sama o sobě dost slaná) a celý ho zabalíme do šunky Grilujeme na mírnějším ohni než je šunka pěkně udělaná
Králičí hřbet ve Schwarzwaldské šunce
a pevně zabalíme do fólie. tmava, přidáme nakrájený česnek a zaprášíme hladkou moukou
Jednoduchá schwarzwaldská šunka se zelím
osmažíme dosklovata, přidáme nadrobno pokrájenou šunku promícháme, zaklopíme a na mírném ohni dusíme pod poklicí cca
Houbové rizoto se schwarzwaldskou šunkou a hráškem
Cibuli orestujeme společně se schwarzwaldskou šunkou Postup opakujeme, dokud nebude rýže úplně měkká (cca
Polníčková svačinka s vejcem a schwarzwaldskou šunkou
Zakápneme lžičkou balzamikového octa s medem a promícháme šunky.
Kotleta (karé) se schwarzwaldskou šunkou a sýrem
šunky a dva plátky sýru, které před vložením do kapsy a tím je zmenšíme.aplněné kapsy obalíme v hladké mouce
Celerová krémová polévka se schwarzwaldskou šunkou
kousek slaniny, špeku nebo něčeho podobného – nicméně schwarzwaldská ještě našlehejte ručním mixérem, na talíři doplňte opečenými
Zeleninový salát s křupavou schwarzwaldskou šunkou
Schwarzwaldská šunka Na plech vyložený pečicím papírem poklademe plátky schwarzwaldské šunky, přikryjeme
Kuřecí roláda s pestem a schwarzwaldskou šunkou
šunky. Přidáme čerstvý rozmarýn, případně tymián nebo lístky šalvěje
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
Pečené koleno podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným
Pečená vepřová žebra s červeným zelím a bramborem
ještě 20–30 minut, aby se udělala krásně křupavá kůrka
Pečená vepřová plec na medu s bramborami a tvarohem
Vepřovou plec očistíme. Pečené brambory podáváme s tvarohem a vepřovou plecí
Pečený králík na česneku špikovaný vepřovým bůčkem
Králíka osolte, opepřete a lehce ho otiskněte v mouce Často přelévejte vypečenou šťávou, případně dolévejte
Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem
Každý medailonek z boku nařízneme, lehounce prsty naklepeme Osolíme, opepříme, drcený kmín.
Bramborová kaše a vepřové pečené maso pro děti
Maso nakrájíme na kousky. Zakápneme trochou olivového oleje, posypeme mletou paprikou a sušeným česnekem
Hamburger s trhaným vepřovým masem pečeným v troubě
Upečené maso natrháme pomocí dvou vidliček na vlákna Trhané maso podáváme v bulce se salátem.
Opečené nočky se zeleninou
brambory protlačte přes bramborový lis, přidejte mouku Poté tavrujte malé nočky, které vařte v osolené vodě
Zapečené cukety se šunkou a sýrem
hrnci na oleji, pak přidáme na kostičky nakrájenou šunku dáme zapéct do trouby vyhřáté na 160 stupňů po dobu cca