Omytou a osušenou panenku ze všech stran osolte a opepřete Panenku pokrájejte a servírujte na salátu s batátovými
Odblaňte 600 g vepřové panenky a podélně ji postupně Panenku po upečení nechte pár minut odpočinout, zbavte
Grilovaná panenka: Očistěnou panenku překrojíme napůl Stejně připravíme i druhou polovinu panenky.
Vepřový plátek naklepeme, položíme na něj čtvrtku vejce
Troubu předehřejte na 180 °C. Omyté a osušené maso podélně rozkrojte tak, abyste ho rozevřeli jako knihu
Jáhly přebereme a propláchneme vroucí vodou. Očištěné maso nakrájíme na drobné kousky a vložíme do kastrůlku
V míse smícháme petrželku s masem a sýrem. Osolíme a opepříme. Poté tvoříme z masové směsi plasky, které
Směs dáme do hrnce, zalijeme teplou vodou a necháme alespoň půl hodiny nabobtnat. Poté přivedeme k varu
Orestované vepřové maso posypeme mletou paprikou a dalších 10 minut, dokud vepřové maso nebude úplně
Vepřový bůček opláchneme pod studenou tekoucí vodou Na cibuli vložíme vepřový bůček a opečeme po obou stranách
Plecko očistíme a společně s bůčkem osolíme, opepříme a dáme do zapékací mísy. Cibulku nakrájíme na kostičky
Misky na panna cottu vymažeme důkladně máslem. rozvaříme ovoce s cukrem a po vychladnutí podáváme s panna
Plátky želatiny vložíme do misky a zalejeme trochou studené vody, aby změkly a trošku nabobtnaly. Smetanu
Panna cottu jsme připravovali s mletou želatinou Dr Panna cotta s ovocem Pokud máte jen plátkovou želatinu
Kokosový nápoj z plechovky, prášek agar, kokosový cukr a mátu vložíme do menšího hrnce a přivedeme k
bílou směsí a dejte na 4 hodiny do chladničky, aby panna
jen rozmačkejte) S cukrem, vychladte a podávejte k panna
Ztuhlé Panna cotty ozdobíme najemno nakrájenými jahodami
Maso nakrájíme na tenké nudličky, na stejné nudličky nakrájíme i slaninu, smícháme, okořeníme Gyros
Vepřovou kýtu nakrájíme na silnější plátky a následně Do pánve Wok si dáme rozpustit dvě lžíce vepřového
Koleno omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody. Vaříme pomalu cca 1 hodinu, poté necháme v teplém
Maso lehce naklepeme, ne moc, ať maso není moc rozklepané a je pěkně šťavnaté. Z každé strany osolíme