Vepřová líčka na víně
Vepřová líčka: Vepřová líčka opepříme, osolíme, pomoučníme Vepřová líčka podáváme s celerovým pyré a orestovanou
Frikasé s vepřovým masem
Vepřové frikasé Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno Přidáme vepřové kostky, osolíme, opepříme, vložíme
Pečené vepřové s fenyklem
Pečené vepřové Z fenyklu odřízneme spodní dřevnatou Přidáme vepřové kostky, které ochutíme solí, pepřem
Ptáček z hájenky
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme houby (čerstvé, ale mohou být i sušené nebo
Perníčky od Kátěnky
Vše smícháme dohromady (koření samozřejmě rozemleté), necháte 1-2 dny uležet, rozválet na 3-4 mm, péct
Piškotová balenka
V misce dobře ušleháme bílky a všleháme lžíci cukru. Nemůžeme-li našlehat starší bílky nebo bílky s
Kačenky polévka
Očistíme a umyjeme brambory, nakrájíme na kostky, dáme do kastrolu a dáme vařit. Do kastrolu si dáme
Sádlovky od Kačenky
Vše důkladně smícháme, uděláme menší kuličky a ty dáme na plech vyložený pečícím papírem. Uděláme koncem
Panenští Ondrášci
Panenku nakrájíme na cca 2cm plátky, osolíme a mezi bramborákového těsta vytvoříme placičky, na ně položíme plátky panenky
Panenský štrůdl
Vepřovou panenku naplníme anglickou slaninou, cibulí Takže, panenka se peče, jablka se dusí a co my?
Praženka II.
Na sádle s máslem uděláme světlou jíšku (nepřipálit). Do jíšky postupně přimícháváme studenou vodu a
Panenský špíz
Vepřovou panenku v syrovém i uzeném provedení nakrájíme a následuje opět syrová panenka.
Panenka na minutku s pečenými brambory a zeleninou
Panenku jsem odblanila, nakrájela na 4 špalíky a překrojila Na rozpálené pánvi jsem panenku zprudka opekla, poté
Panenka s portskou švestkovou (povidlovou) omáčkou
Panenku osolíme a opepříme a opečeme ji na rozpálené Panenku vyjmeme z alobalu, šťávu vlijeme do omáčky
Panenka ve slanině s žampionovo-smetanovou omáčkou
Panenku očistím, osolím, opepřím, celou potřu hořčicí Panenka se peče cca 1 hodinu.
Panenka v listovém těstě s křenovou omáčkou
Maso nakrájíme na čtyři porce (po cca 150 g), osolíme, opepříme a posypeme granulovaným česnekem. Začneme
Panenka na rozmarýnu, brambory plněné špenátem
Panenku osolíme opepříme a dáme na rozpálenou pánev
Panenka na smažené cibulce polévaná máslem
Olej z panenky slijeme a nalijeme na pánev. Panenku obalíme v hladké mouce.
Marinovaná panenka s omáčkou z červeného pesta
Panenku očistíme a odblaníme. Panenku pečlivě potřeme marinádou a necháme do druhého
Panenka na uzený způsob s kokosovou rýží
Připravíme marinádu do střední misky, maso nakrájíme na stejně velké kousky a naložíme do marinády,
Plátky z panenky na pórku a řapíkatém celeru
Naklepané plátky panenky osolíme, opepříme a vložíme
Panenka plněná nivou a sušenými rajčaty
Panenky rozpůlíme na dvě stejné poloviny, očistíme přidáme zbytek nivy, necháme rozpustit a zalijeme vepřovým