Kančí kýta v brusinkové omáčce
Maso nakrájíme na požadované porce, osolíme, opepříme a přidáme koření na zvěřinu, zalijeme olejem a
Krůtí rolky s brusinkovou omáčkou
Povaříme, až omáčka zhoustne. Servírujeme tak, že do talířů nalijeme vždy část omáčky
Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou
Na omáčku smícháme tatarskou omáčku, brusinkovou zavařeninu opatrně rozbalíme, nachystáme na talíře, přelijeme omáčkou
Vepřová panenka s brusinkovým středem a sýrovou omáčkou
Naplníme ji brusinkovým želé a okraje spíchneme párátkem posypeme restovanou cibulkou a podlijeme sýrovou omáčkou
Vepřová panenka s brusinkovou omáčkou a cuketovymi placičkami
z obou stran, až okraje placek budou zlatavé. BRUSINKOVÁ OMÁČKA: Zavařené brusinky dáme do hrnce
Panenka v pepřové omáčce
Maso si nakrájíme na plátky a pomocí kloubů na ruce trošičku naklepeme. Osolíme, opepříme a dáme na pánev
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Na pánvi rozpálíme olivový olej a panenku zprudka orestujeme Na kukuřičné placky vypracujeme těsto z kukuřičné mouky
Těstoviny s jarní zeleninou a vepřovou panenkou
Poté vyjmeme a na pánvi orestujeme kousky panenky,
Vepřová panenka z grilu s zeleninovým špízem
Zeleninu umyjeme nakrájíme na menší kousky a střídavě napichujeme na špejle. Potřeme trochou oleje, osolíme
Medailonky z vepřové panenky s bramborami se slaninou
Panenku očistíme od blan a nakrájíme na medailonky. Omáčku vlijeme do mixéru a rozmixujeme dohladka.
Vepřová panenka s grilovanou cuketou a chřestem
Panenku omyjeme, odblaníme, opepříme a posypeme troškou Podáváme na kousky nakrájenou panenku s grilovanou
Pečená vepřová panenka s houbovým přelivem
Panenku odblaníme a osolíme, trošku opepříme a posypeme
Pečená vepřová panenka s houbami a koprem
rozpáleným olejem osmahneme osolenou a opepřenou panenku dochutíme nasekanou koprem a podáváme s nakrájenou panenkou
Vepřová panenka plněná špenátem a mozzarellou
Panenku omyjeme, odblaníme, osolíme, opepříme a zprudka Hotové panenky necháme chvilku odstát, poté je podélně
Vepřová panenka s bramborovo-křenovou kaší
Na oleji osmahneme osolenou a opepřenou panenku.
Vepřové medailonky z panenky na přírodní způsob
Vepřovou panenku omyjeme, odblaníme a nakrájíme na
Vepřová panenka na jehle ve slaninovém kabátku
Vepřovou panenku osolíme, opepříme a nakrájíme na malé
Vepřová panenka s pečenýma šťouchanýma bramborama
Panenku opečeme na rozpáleném oleji z každé strany
Vepřová panenka plněná špenátem a nivou
Panenku omyjeme, odblaníme, osolíme, opepříme a zprudka Hotové panenky necháme chvilku odstát, poté je podélně
Plněná vepřová panenka s listovým špenátem
Do vepřové panenky uděláme dlouhým nožem kapsu a osolíme