Příprava marinády: V misce smícháme rum, s rozpuštěným medem, vodou, olejem, prolisovaným stroužkem česneku
Panenku nasolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej a panenku na něm ze všech stran
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme.Okořeníme , dle Panenku nesmíme zapomenout potřít olejem a poté už
Naplníme ji brusinkovým želé a okraje spíchneme párátkem posypeme restovanou cibulkou a podlijeme sýrovou omáčkou
z obou stran, až okraje placek budou zlatavé. BRUSINKOVÁ OMÁČKA: Zavařené brusinky dáme do hrnce
Maso si nakrájíme na plátky a pomocí kloubů na ruce trošičku naklepeme. Osolíme, opepříme a dáme na pánev
Na pánvi rozpálíme olivový olej a panenku zprudka orestujeme Na kukuřičné placky vypracujeme těsto z kukuřičné mouky
orestujeme na pánvi, přidáme rajčata, chilli koření, brusinkový Nakonec omáčku dochutíme solí, mletým pepřem.
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na kostky. Špízy vložíme do omáčky na prohřátí a podáváme.
Cibulku nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme nakrájené maso na nudličky a osmažíme. Předem
V hrnci na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme maso nakrájené na kousky a necháme osmahnout
Panenku omyjeme, odblaníme, osolíme, opepříme a zprudka Hotové panenky necháme chvilku odstát, poté je podélně
Do vepřové panenky uděláme dlouhým nožem kapsu a osolíme
Panenku opečeme na rozpáleném oleji z každé strany
Panenku nakrájíme na medailonky, jemně naklepeme, osolíme Nakonec vložíme maso a necháme ho v omáčce prohřát.
Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran Takto zabalíme oba kusy panenky.
Panenku očistíme od blan a nakrájíme na medailonky. Omáčku vlijeme do mixéru a rozmixujeme dohladka.
Zeleninu umyjeme nakrájíme na menší kousky a střídavě napichujeme na špejle. Potřeme trochou oleje, osolíme
Poté vyjmeme a na pánvi orestujeme kousky panenky,
Panenku omyjeme, odblaníme, opepříme a posypeme troškou Podáváme na kousky nakrájenou panenku s grilovanou