Maso opláchneme studenou vodou a osušíme. Asi půl hodinky před koncem pečení sundáme z pekáčku
hranolky, celer na 1 cm kúsky, cibuľu na drobno, sušené Pridáme mrkvu, celer, sušené paradajky vývar a víno
Maso omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou nebo Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme
stálého míchání přivedeme k varu, vrátíme maso, přidáme sušená rajčata.
Po asi 15 minutách pečení nalijeme na brambory ochucenou
s osminkami jablek, podlijeme trochou vody a při pečení
Do misky vymačkáme šťávu a smícháme se studenou vodou Maso obalíme v rozšlehaném vejci a následně v bylinkovosýrovém
Panenku odblaníme, nakrájíme na širší šikmá kolečka Hotovou panenku podáváme přelitou smetanovou omáčkou
Mezitím co se panenka peče, tak do pánve dáme trochu
Uprostřed masa uděláme otvor ostrým nožem. Nožem pootočíme, abychom vytvořili skulinu. Naplníme ji brusinkovým
Panenku nakrájíme na 2,5-3 cm široké plátky, dlaní
Panenku nakrájíme na 1,5 cm silné plátky, jemně naklepeme Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a opečeme panenku
Pokud použijeme velké rajče, doporučuji spařit a oloupat mě zaujaly : Do salsy lze přidat i nakrájené olivy plněné
vyjmeme a rozpálíme pár kapek oleje na pánvi, kde panenku Po upečené panenku necháme stát ještě pár minutek a
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme ji na větší jehly, nebo špejle napichujeme střídavě maso, kousky uzeného
Panenku odblaníme a nakrájíme na 6 stejně velkých Zatím do výpeku přidáme nakrájenou cibuli, slaninu
Panenku nakrájíme na plátky, mírně rukou naklepeme Panenku osmažíme na sucho na nepřilnavé pánvi a přidáme
Panenku odblaníme, osolíme a zprudka opečeme ze všech plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem
Předehřejeme troubu na 180 stupňů (horní, dolní pečení panenku do těsta obdobně jako u štrúdlu.
Na druhou dáváme střídavě brambor, slaninu a papriku Já většinou mám po ruce mořskou sůl s barevným pepřem
Slaninu rozložíme za sebe na prkénko, panenku potřeme převážeme na třech místech provázkem, aby se při pečení